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Recettes de Noilly Prat de Chef Simon

Bouteille de Noilly Prat
Voici la liste des recettes de Noilly Prat par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Fricassée de ris de veau aux morilles
Fricassée de ris de veau aux morilles
Des ris de veau aux morilles avec une sauce crème au Noilly
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Beurre blanc au Noilly
Beurre blanc au Noilly
Un beurre blanc crémé appelé parfois beurre nantais.
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Noix de saint-jacques sautées aux champignons
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
De belles saveurs terre et mer réunies pour une entrée gourmande et festive !
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Huîtres au sabayon
Huîtres au sabayon
Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.
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Gratin de poisson au Noilly
Gratin de poisson au Noilly
Cuisiner un poisson surgelé.
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Aile de raie pochée
Aile de raie pochée
Beurre blanc au Noilly.
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Sauce au Noilly
Sauce au Noilly
Velouté de poisson au Vermouth Noilly Prat.
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Sauce mousseline
Sauce mousseline
Sauce émulsionnée semi-coagulée chaude parfaite avec les asperges.
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Recettes par tags

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