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Quelques recettes mettant en valeur le coulommiers

Coulommiers
Douceur et onctuosité ! Photo par Jean Weber
Le coulommiers est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie qui tire son nom de la ville de Coulommiers, en Seine-et-Marne. Considéré comme un ancêtre du brie, il peut être dégusté seul, avec du pain frais, ou utilisé dans des recettes faciles et savoureuses.

Le coulommiers enrichit un gratin de pommes de terre, une quiche aux légumes ou encore une farce à volaille. Il est délicieux cuit entier au four, agrémenté d'ail, de thym et d'un filet d'huile d'olive.

Toutes les recettes de coulommiers des Gourmets

Des idées de recettes de coulommiers pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Madeleines aux tomates confites, coulommiers et spiruline
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Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
Le temps donne une seule envie prendre un bon apéro en terrasse, tout se fait, avec ou sans alcools ! Et bien sur pour l''accompagner, il nous faut de bonnes petites choses à grignoter ! Et fait maison le top, fini les chips et les cacahuètes !
Tartiflette au Coulommiers
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Nadji Nadji
Vous êtes tenté par une recette de tartiflette au coulommiers. ? Testez cette recette de fromage et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Coulommiers rôti aux trompettes de la mort
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Et Charlotte Découvrit la Cuisine Et Charlotte Découvrit la Cuisine
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de trompettes de la mort pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Brick’quiche à la mâche, aux 2 orties et au Coulommiers
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La cuisine sauvage au fil des saisons La cuisine sauvage au fil des saisons
Voici une délicieuse quiche réalisée avec de la mâche sauvage, du lamier pourpre (aussi appelé ortie rouge) et de l’ortie. Je réalise très souvent des tartes ou des quiches avec des feuilles de brick à la place d’une pâte feuilletée ou brisée. C’est plus léger et en plus, on adore la texture croustillante en bouche
Coulommiers au miel et aux noix
Coulommiers au miel et aux noix
kilometre-0 kilometre-0
Cette recette de coulommiers au miel et aux noix peut être faite par tous ! C'est limite pas une recette tellement c'est rapide et facile... Servez ce coulommiers cuit au four hyper fondant et hyper gourmand avec des tartines de pain grillées ou non.
Coulommiers farci aux mendiants aux saveurs du Québec
Coulommiers farci aux mendiants aux saveurs du Québec
Jackie Jackie
Proposée en fin de repas, c’est une originalité ; tel est l’effet de cette présentation de Coulommiers farci qui fut très appréciée. Canneberges séchées, pacanes et sirop d’érable apportent un goût absolument délicieux.
Coulommiers au miel et aux fruits secs
Coulommiers au miel et aux fruits secs
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Une astuce pour déguster du fromage fondu lorsqu'on n'est pas équipé de machine à raclette . facile et vraiment délicieux. Vous pouvez réaliser cette recette avec du camembert.
Fougasse au coulommiers et à la ciboulette
Fougasse au coulommiers et à la ciboulette
kilometre-0 kilometre-0
Je vous propose de réaliser aujourd'hui une savoureuse fougasse au coulommiers et à la ciboulette, une recette qui fait voyager la fougasse en Normandie ! Elle s'inspire du Cuisine actuelle hors série sur les apéros dinatoires avec des proportions revisitées !
Filet de volaille farci et ses galettes aux fruits secs
Filet de volaille farci et ses galettes aux fruits secs
Nadji Nadji
Je vous propose une recette goûteuse et facile à réaliser. Elle allie la force du fromage, le croquant des fruits secs et la douceur des raisins secs. Pour ceux qui n’aiment pas le sucré salé, vous pouvez supprimer les raisins secs. Pour corser la recette, j’ai fait une sauce à base de réduction de vinaigre balsamique.
Coulommiers aux fruits secs
Coulommiers aux fruits secs
Bulle Bulle
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fruits secs pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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