Pour pouvoir incorporer plus facilement la pâte de pistache ou de pralin dans la crème commencez par mélanger une petite quantité de crème dans le pralin ou la pistache pour détendre cette pâte assez compacte. Incorporer ensuite ce mélange dans la crème.
De la même façon que vous pouvez remplacer cette crème par une mousse au chocolat, vous pouvez aussi remplacer la meringue par de la dacquoise. Elle a plus de goût mais elle n'aura pas le côté "sec et cassant" de la meringue. Tout dépend de vos préférences.
Personnellement, je ne suis pas fan de ce type de dessert mais il faut parfois coller à la demande...
Le temps de préparation ne prend pas en compte la cuisson des meringues.
Il n'y a pas que la bûche à Noël.
Avec ces desserts de noël aussi beaux que bons, vous allez en mettre plein la vue au réveillon !
J'écoute Lost For Words de Pink Floyd (période Gilmour mâle dominant).
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four.
Chaque type de four a ses propres avantages et inconvénients Et le choix d'un four dépend souvent du type de cuisine que vous prévoyez de faire.
Les financiers sont des mignardises parfaites pour vous accompagner à l'heure du thé.
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