Merveilleux de Vincent Pollet

Merveilleux

Name: Merveilleux
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 4 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: merveilleux
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Avis de Gourmets

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 3 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici la recette du merveilleux de Vincent Pollet (boulangerie pâtisserie Vincent à Verlinghem). Il réalise une mousse au chocolat d'une légèreté exceptionnelle et une Chantilly au mascarpone, qui, selon lui, confère une excellente consistance au dessert.

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chocolat crème Chantilly cuisine du nord dessert fait maison gâteau mascarpone meringue merveilleux pâtisserie Vincent Pollet

Publié le 30 novembre 2023 à 00h31, Modifié le 3 novembre 2025 à 08h24

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A savourer en écoutant Eric Clapton - Layla

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