Des pizzas en veux-tu ? En voilà !

A agrémenter selon vos envies et les saisons.

On n'en a jamais fini avec les pizzas ! Quand on pense en avoir fait le tour d'autres idées vous viennent en tête. Pizza blanche sans tomates avec mozzarella, ricotta ou chèvre frais, pizza verte avec une base de pesto ou tout simplement la classique pizza rossa.

Décidément la pizza nous en fait voir de toutes les couleurs !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 16/04/2020.

Recettes et techniques du Chef

Pâte à pizza

Préparer une pâte à pizza rapide idéale pour la cuisine du quotidien.
14 commentaires - 5 coups de coeur

Pizza

Pizza au poulet fumé maison et pesto.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Pizza verte brocolis asperges burrata

Turbigo Gourmandises - Cette pizza verte brocolis asperges burrata est un vrai délice et elle change carrément de la version classique avec sa sauce à la tomate ! Ici, elle est garnie d’une crème au brocolis, ricotta et parmesan onctueuse et parfumée. Comme d’habitude, j’ai réalisé la pâte à pizza maison.

Pizza maison tomates basilic burrata

La Ptite Ju Nantaise - Ma pizza préférée c'est la pizza basilic tomates toute simple ! Aujourd’hui, j’ai reproduit cette recette avec le basilic et les tomates du jardin et j’ai utilisé ma pâte à pizza habituelle. Je l’ai servie en apéro mais elle peut tout aussi bien être servie au repas.

Pizza veggie à la patate douce

Del's cooking twist Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten. Pour tous les fans de pizzas qui aspirent à manger un peu plus sainement.

Pizza blanche mozzarella-ricotta

Grain de Sel et Gourmandise.com - A chacun sa pizza ! Pizza rossa avec de la tomate ou pizza bianca base crème, on les aime toutes. L'idéal c'est de changer de temps en temps. Cette fois ce sera pizza blanche avec mozzarelle et ricotta, quelques feuilles de roquette, du jambon cru et des tomates cerises.

Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

La tête dans le panier - Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.

Pichade de menton

cuisine en folie - Une spécialité mentonnaise simple à réaliser et idéale à servir lors d'un apéritif ou en plat comme une pizza, servie avec une bonne salade. On la trouve dans pratiquement toutes les boulangeries entre Menton et Nice et dans l'arrière-pays niçois.

Pizza all'arrabbiata, salami piquant et pecorino

Ma cuisine au fil de mes idées - Une pizza un peu plus relevée grâce à la sauce all'arrabbiata et au salami piquant ! S'il vous reste de la sauce, elle sera délicieuse aussi avec des pâtes fraîches. Le pecorino est un fromage au lait de brebis originaire de Sardaigne, il a une saveur intense et légèrement piquante.

Pizza verde courgette basilic

Odelices - Avec le printemps, peut-être avez-vous envie de verdure dans vos assiettes ? Alors c'est le moment d'essayer une pizza verte. Dans ma « Ruche qui dit oui« , le maraîcher bio nous a apporté ses premières courgettes et de la roquette, l'occasion était idéale pour faire une pizza !