Financiers et sans gluten : toutes nos recettes

Un joli dessert allégé en calories et sans gluten qui fera son petit effet sur votre table. Vous pouvez mettre de la crème fraîche à la place du lait de riz pour apporter plus d'onctuosité et remplacer le citron vert par du yuzu. Si vous n’avez pas de farine de riz dans vos placards, pas besoin de courir à l’épicerie bio la plus proche, utilisez de la maïzena, ou encore de la farine de blé, votre dessert ne sera alors plus sans gluten avec cette dernière.

Quand il me reste des blancs d’oeufs, je fais très souvent des financiers. C’est tellement facile et rapide, tout en étant ultra gourmand. Une merveille de recette anti-gaspi et en plus sans gluten. A faire au Companion ou non.

Comment réussir des financier super moelleux sans blé ni produits laitiers ? Voici justement notre recette de financiers sans gluten ni lactose à la farine de teff, au sucre de coco et au sirop d’érable !

De la rhubarbe pour cette douceur aux amandes nommée financier ! Je l’ai accompagné d’un sorbet aux fraises. Ce dessert n’a pas fait long feu.

Un entremets au lait de coco aromatisé au jus de yuzu, posé sur un financier au thé matcha. C'est beau, c'est zen et très design, non ? C'est également très japonisant, un délicieux voyage pour les papilles.

Envie de financiers tigrés sans gluten ? Cuisinez cette recette de financiers et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Envie de financiers aux fraises ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Une bonne recette de financiers sans gluten avec cette fois de la farine de châtaigne et de la confiture de myrtilles.

De délicieux financiers au coeur nutella

Encore et toujours un retour en enfance. Toute petite ma grand mère, me prenait un petit financier et j'avais un jus d'orange en prime . En plus, pour avoir une bonne recette, j'ai pris la base de Cyril Lignac. J'ai retrouvé le craquant et ensuite le moelleux de cette friandise. Vous pouvez également remplacer totalement la farine par la poudre d'amandes, pour ceux qui mangent '' sans gluten ''. Pour ceux qui font souvent de la pâtisserie, on a beaucoup de blancs d’œufs qui nous restent sur les bras. De mon côté, je les congèle, pour d'éventuels recettes, ou pour des petites meringues quand je réalise des glaces. C'était idéal pour vider un peu mon congélateur. Je pense que cette recette me servira pour des bases de gâteaux, il faut que j'y réfléchisse. Pour le moule, je n'ai pas de moule à financiers, mais j'ai un moule à mini cakes. J'ai fait deux tournées, mais ils sont exactement, comme je le voulais, ni trop fin, ni trop épais. J'ai réaliser 12 financiers.