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Entremets au yuzu

Name: Entremets au yuzu
Total time: 30 min
Cuisine: yuzu

Dans la cuisine de Gin

Une sélection Chef Simon

Ustensiles

Four

Emporte-pièces ronds

Moule demi-sphères

Robot pâtissier

Moule gâteau rectangle

Quelques mots sur cette recette

Un entremets au lait de coco aromatisé au jus de yuzu, posé sur un financier au thé matcha. C'est beau, c'est zen et très design, non ? C'est également très japonisant, un délicieux voyage pour les papilles.

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner la recette Daurade à l'aneth, poudre de yuzu et échalotes.