Recettes de coulis de fraises

Millefeuille à la rhubarbe et son coulis de fraise Tagada
Le coulis de fraises sublimera vos desserts. Photo par Grégoire Japiot.

Faire un coulis maison ? Rien de plus facile ! Et quand une soudaine envie de coulis de fraises se fait sentir, un mixeur, un peu de sucre, du jus de citron et le tour est joué.

Le coulis de fraise s'invite dans de nombreuses recettes et apporte une touche acidulée à vos desserts préférés. Du fromage blanc aux entremets en passant par les glaces, c'est le petit truc en plus qui fera chavirer vos papilles. Quand la saison des fraises bat son plein, pensez à faire un stock de coulis et congelez-le en petites quantités, quel bonheur de le retrouver tout au long de l'année !

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Un délicieux gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises

Chef Rolly chez Kisoulou  -  Vive les fraises ! Régalez vos pupilles et vos papilles, avec ce magnifique gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises. 

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Un délicieux gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises
Un délicieux gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises

Chef Rolly chez Kisoulou  -  Vive les fraises ! Régalez vos pupilles et vos papilles, avec ce magnifique gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises. 

Coulis de fraises
Coulis de fraises

Mes inspirations culinaires  -  Cette recette de coulis de fraise est excellente, pour napper les crêpes, glaces, cheesecake, gâteaux. Aromatiser les yaourts maison etc. N'hésitez pas à le congeler en petites portions pour en avoir toujours...

Panna Cotta au coulis de fraises et basilic
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Christopher Humbert  -  Envie de panna cotta ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Pudding végan aux fraises et graines de chia
Pudding végan aux fraises et graines de chia

Ma cuisine santé  -  Envie de Pudding végan aux fraises et graines de chia ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cheesecake New-Yorkais et son coulis de fraises
Cheesecake new-yorkais et son coulis de fraises

Made in Cooking  -  Envie de Cheesecake New-Yorkais et son coulis de fraises ? Découvrez cette recette de Cheesecake de New-York et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Panna cotta vanille, chantilly et coulis de fraises
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Bistro de Jenna  -  Une recette délicieuse, facile et de saison !

Fraises chantilly, meringue et coulis de fraises
Fraises chantilly, meringue et coulis de fraises

Bistro de Jenna  -  Une belle déclinaison avec des fraises !

Verrines fraises chantilly mascarpone et coulis de fraises au miel
Verrines fraises chantilly mascarpone et coulis de fraises au miel

Zika  -  Un dessert en verrines aux fraises chantilly et mascarpone avec un coulis de fraises et des fruits secs, incomparables importés de Turquie très sympa pour clôturer un repas que j'avais réalisé à ramadan, mais trop lasse pour tout publier car il...

Coupes de Fraises, Mascarpone et Citron
Coupes de fraises, mascarpone et citron

Petit Bec Gourmand  -  Des Fraises, des fraises et encore des fraises... Une recette simple, fraîche et savoureuse, des gariguettes, une crème mousseuse au mascarpone & citron, quelques zestes de citron, de minis biscuits roses Fossier, de menthe ciselée , le tout...

Fontainebleau aux fraises
Fontainebleau aux fraises

une aiguille dans l potage  -  Le fontainebleau est un dessert lacté qui a vu le jour dans la ville de Fontainebleau au XVIII ème siècle. C'est un savoureux mélange de fromage blanc et de crème fouettée frais et onctueux ! Agrémentez-le de belles fraises sucrées ou autre fruit...

Eton mess aux fraises
Eton mess aux fraises

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  L’Eton mess est un dessert traditionnel anglais composé d’un mélange de fraises, de meringue et de crème. Il faut absolument y goûter, c’est un pur délice.

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Coulis de fraises
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