Sublimez vos recettes préférées avec du coulis de fraises maison

Millefeuille à la rhubarbe et son coulis de fraise Tagada
Le coulis de fraises sublimera vos desserts. Photo par Grégoire Japiot.

Faire un coulis maison ? Rien de plus facile ! Et quand une soudaine envie de coulis de fraises se fait sentir, un mixeur, un peu de sucre, du jus de citron et le tour est joué.

Le coulis de fraise s'invite dans de nombreuses recettes et apporte une touche acidulée à vos desserts préférés. Du fromage blanc aux entremets en passant par les glaces, c'est le petit truc en plus qui fera chavirer vos papilles. Quand la saison des fraises bat son plein, pensez à faire un stock de coulis et congelez-le en petites quantités, quel bonheur de le retrouver tout au long de l'année !

Quelques vidéos des Gourmets

Un délicieux gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises
Un délicieux gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises

Chef Rolly chez Kisoulou - Vive les fraises ! Régalez vos pupilles et vos papilles, avec ce magnifique gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises. 

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

cheesecake au fromage ricotta
Cheesecake au fromage ricotta

amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de cheesecake au fromage ricotta.

Panna Cotta au coulis de fraises et basilic
Panna cotta au coulis de fraises et basilic

Christopher Humbert - Envie de panna cotta ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Coulis de fraises
Coulis de fraises

Mes inspirations culinaires - Cette recette de coulis de fraise est excellente, pour napper les crêpes, glaces, cheesecake, gâteaux. Aromatiser les yaourts maison etc. N'hésitez pas à le congeler en petites portions pour en avoir toujours...

Verrines fraises chantilly mascarpone et coulis de fraises au miel
Verrines fraises chantilly mascarpone et coulis de fraises au miel

Zika - Un dessert en verrines aux fraises chantilly et mascarpone avec un coulis de fraises et des fruits secs, incomparables importés de Turquie très sympa pour clôturer un repas que j'avais réalisé à ramadan, mais trop lasse pour tout publier car il...

Fontainebleau aux fraises
Fontainebleau aux fraises

Une aiguille dans l potage - Le fontainebleau est un dessert lacté qui a vu le jour dans la ville de Fontainebleau au XVIII ème siècle. C'est un savoureux mélange de fromage blanc et de crème fouettée frais et onctueux ! Agrémentez-le de belles fraises sucrées ou autre fruit...

Fraises chantilly, meringue et coulis de fraises
Fraises chantilly, meringue et coulis de fraises

Bistro de Jenna - Une belle déclinaison avec des fraises !

Eton mess aux fraises
Eton mess aux fraises

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - L’Eton mess est un dessert traditionnel anglais composé d’un mélange de fraises, de meringue et de crème. Il faut absolument y goûter, c’est un pur délice.

Panna cotta aux fraises vanille et coulis de fraises cuit
Panna cotta aux fraises vanille et coulis de fraises cuit

Cuisine Culinaire - Délicieuse panna cotta aux fraises parfumées à la vanille : ici le coulis de fraises est utilisé deux fois – une fois pour le mélanger avec la crème avant de laisser prendre au frigo, et une deuxième fois pour napper. Ce qui en fait un dessert...

Panna cotta au coulis de fraises
Panna cotta au coulis de fraises

Cuisine Culinaire - Cette recette de panna cotta aux fraises est différentes de la panna cotta classique. Elle est composée de 4 ingrédients : crème, coulis de fraises, sucre, gélifiant. Sa particularité est que le coulis de fraises est mélangé avec la crème avant de...

Recette coulis de fraises
Recette coulis de fraises

Cuisine Culinaire - Recette du coulis de fraises avec ou sans cuisson. 3 ingrédients : fraises fraîches ou congelées, jus de citron, sucre ou miel. Avec ou sans cuisson. Facile et rapide. Magnifique pour accompagner vos desserts : yaourts, crèmes dessert,...

Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises

chantal87 - Une charlotte aux fraises pour fêter l'été,

Voir toutes les recettes de coulis de fraises...

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Misez sur les coulis de fruits pour accompagner vos desserts
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Faciles à réaliser et à conserver, pourquoi s'en passer ?

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