Financiers aux nèfles confites et miel

Financiers aux nèfles confites

Name: Financiers aux nèfles confites
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 100 g de blancs d’œufs; 120 g de poudre d’amandes; 120 g de miel; 120 g de beurre; 400 g de nèfles; 1 càsoupe de miel; 1 càsoupe de jus d’orange ou citron; 20 g de beurre

VEB

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

8 personnes

100 g de blancs d’œufs

120 g de poudre d’amandes

120 g de miel

120 g de beurre

400 g de nèfles

1 càsoupe de miel

1 càsoupe de jus d’orange ou citron

20 g de beurre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un financier simplement nature, c’est irrésistible. On lui rajoute des nèfles du Japon confites dans du miel, cela devient une gourmandise irrésistible. J’adore les nèfles, j’aime leur goût acidulé. Cela fait quatre ans que j’en ai planté un, j’ai placé grâce à cette recette ma récolte de 400 grammes.

Voir la recette

dessert financiers miel nèfles sans sucre ajouté

Publié le 30 mai 2022 à 21h57, Modifié le 27 mars 2025 à 14h52

Accord mets et musique

A écouter en préparant Financiers aux nèfles confites

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Préparez cette recette en compagnie de Kings Of Leon - Nowhere to Run

Accord mets et boisson

Pour ces financiers, une infusion légère au thé blanc accompagne leurs saveurs. Un vin doux, comme un muscat de Beaumes-de-Venise, sublimera ce dessert avec élégance.

Voir aussi nos accords mets et vins...

D'autres recettes du même Gourmet

VEB partage également ces recettes.

Cupcakes ganache chocolat

VEB

Je vous propose de réaliser aujourd'hui des cupcakes tout doudou moelleux, recouverts d'une ganache, pour un goûter gourmand !

Crème de riz à la bergamote de Nancy

VEB

Des bonbons à la bergamote qui s'étiolent, les voici transformés en une délicieuse crème. J’ai utilisé du lait d’avoine, boisson sans lactose et de la crème de riz, sans gluten. Cette recette s’adresse donc aux intolérants, mais pas que. Elle a remplacé avantageusement notre yaourt du soir. J’aurais pu y nicher quelques lamelles de bergamote confite ou de l’arôme pour renforcer son goût, mais je n’en avais plus.

Amarettis au café sans gluten

VEB

Je refais souvent les amaretti à tous les parfums, en mode recyclé, au chocolat, à l’orange, à l’eau de fleur d’oranger. C’est rapide à confectionner, facile et délicieux. Pour garnir mes boites, j’ai rajouté une fournée d’amaretti au café. Si vous n’avez pas encore tenter la recette, ne passez pas à côté, ce serait dommage !