Les maamouls sont des petits biscuits tout à fait délicieux sont sans sucre ajouté. Le sucre provient des dattes. Même sans moule vous pourrez tester cette recette, et je ne doute pas un instant qu’ils soient délicieux. Ils sont plus faciles que les makrouds.
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Une pâte à base de semoule, le cousin du makroud les calories en moins. Il faut aimer les dattes pour cette version.
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