Les cornes de gazelles sont comme les makrouds, j’en fais souvent, à la maison on adore ces petites choses, fondantes, délicieuses. Cette version est à base de noisettes, parfumée à l’eau de rose. C’est aussi rapide à confectionner qu’à cuire. J’ai garni avec ma fournée une boîte pleine offerte à ma mère, ravie de partager ces douceurs avec ses copines autour d’un bon thé.
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On se régale en compagnie de Jacksons Five - I Want You Back
Un thé vert à la menthe accentue la légèreté des cornes de gazelle, tandis qu’un vin doux comme un Muscat met en valeur leur douceur fondante et leur goût de noisette.
VEB partage également ces recettes.
Les maamouls sont des petits biscuits tout à fait délicieux sont sans sucre ajouté. Le sucre provient des dattes. Même sans moule vous pourrez tester cette recette, et je ne doute pas un instant qu’ils soient délicieux. Ils sont plus faciles que les makrouds.
J’avais sous le coude depuis 2017… L'assassin au chocolat de la cuisine de BERNARD. Une fois le cap de la pesée de sucre passé (250 g !!!) mais bon bon faut ce qu’il faut pour confectionner un caramel. C’est facile à faire. Recette pour un moule de 18 cm, six personnes.
Je partage avec vous un plat que j’adore et dont j’avais vraiment une énorme envie depuis au bas mot, 6 mois. Un couscous à la dorade pas de la daurade royale, juste une dorade grise.
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