Le terme za’atar regroupe une série de plantes aromatiques dont les feuilles d’hysope sauvage, thym, la sarriette, l’origan, sauge… Attention, le mélange varie d’une famille à l’autre chacun détenant THE RECETTE ou plutôt SA recette. Voici la mienne en fonction de la richesse de mes placards à l’instant T. Dommage vous n’aurez pas les odeurs qui s’en dégagent…un vrai régal olfactif !
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
On se fait plaisir avec Franz Ferdinand - Take Me Out
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Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.
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