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J'ai récemment découvert les financiers et je regrette de ne pas en avoir faits plus tôt. C'est tellement bon ! Evidemment, j'ai choisi la version amandes mais vous pouvez aussi les faire aux noisettes. Ces petits biscuits moelleux sont assez faciles et rapides à réaliser, la seule vraie difficulté étant de faire un beurre noisette.
En cuisine, on ne jette rien !
On déguste ces délicieux petits financiers en compagnie de Prince & The Revolution - Raspberry Beret
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Des macarons rustiques, tout simples et délicieux, aux amandes et noisettes.
La gourmandise à déguster avec un thé Earl Grey en écoutant de la bonne musique !
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