Pâte à crêpes

J'ia eu envie de te proposer une alternative aux crêpes classiques. Et comme j’adore le chocolat, l’idée d’une version cacao s’est imposée tout naturellement. Résultat : des crêpes légèrement chocolatées, parfaites pour changer un peu sans trop bouleverser les habitudes non plus.

J'ai récemment découvert les financiers et je regrette de ne pas en avoir faits plus tôt. C'est tellement bon ! Evidemment, j'ai choisi la version amandes mais vous pouvez aussi les faire aux noisettes. Ces petits biscuits moelleux sont assez faciles et rapides à réaliser, la seule vraie difficulté étant de faire un beurre noisette.

Recette de base des biscuits à la cuillère. Parfait pour un tiramisu, base d'un entremet ou pour les manger comme biscuits individuels.