Une pâte à crêpes à indice glycémique bas qui prouve que plaisir et équilibre font bon ménage ! Farine d'orge mondé, d'avoine ou de petit épeautre remplacent ici la farine blanche classique pour des crêpes savoureuses qui libèrent leur énergie progressivement sans provoquer de pic glycémique. Avec trois œufs, du lait (ou une boisson végétale non sucrée) et un filet d'huile, la pâte se prépare en quelques minutes et donne des crêpes fines et moelleuses après 30 minutes de repos.
Pensée pour les personnes diabétiques ou soucieuses de leur alimentation, cette recette se décline aussi bien en version salée que sucrée et se congèle parfaitement. La preuve que manger IG bas n'oblige à renoncer à rien, surtout pas aux crêpes.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Nos recettes sous un ciel bleu...
RDV sur Bluesky !
MiDiabeteCooking partage également ces recettes.
Ce n’est pas parce que nous avons des contraintes alimentaires que nous ne pouvons pas nous faire plaisir. Découvrez mes crêpes à la farine de riz, adaptée aux diabétiques, à l'indice glycémique bas, et faciles à préparer, à savourer à l'heure du goûter, chandeleur ou toute autre occasion.
Si vous êtes à la recherche d’une option délicieuse et saine pour vos crêpes, j’ai la solution parfaite : préparez des crêpes à la farine d'orge mondé, légères et saines. Une recette IG bas parfaites pour les diabétiques et les adeptes du low carb.
Parce que prendre soin de soi peut aussi être un plaisir, je vous présente aujourd’hui une recette simple, gourmande et adaptée aux diabétiques (IG bas), avec une touche Low Carb en prime. Enfilez votre tablier, car nous allons concocter ensemble une barre énergétique qui allie saveur et santé.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
