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Pate à crêpes de la chandeleur
Pate à crêpes de la chandeleur

Pate à crêpes

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Jonathan Murielle Jonathan Murielle
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
6 oeufs
250 grammes de farine
1/2 litre de lait
huile
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans un bol assez profond, mettre le lait et les œufs, et les mixer une première fois avec le mixeur plongeant, ajouter une dose d'huile (libre à vous de savoir comment vous les voulez gourmandes mais calorique !) et mixer.
Ajouter peu à peu la farine tout en mixant.
Mixer une dernière fois à pleine vitesse, puis laisser reposer une heure au réfrigérateur.
Faire chauffer la crêpière, et la badigeonner au pinceau (en silicone ça ne brulera pas les poils) d'huile.
Verser une louche dans la crêpière et faire glisser la pâte de façon à faire un rond.
Laisser cuire, à partir du moment ou la crêpe se décolle, la retourner, et la laisser cuire quelques seconde sur la seconde face.
Mettre la crêpe de coté sur une assiette, et recommencer autant de fois que nécessaire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte (environ 12 crêpes).
Les garnir de sucre, de confiture, ou de pâte à tartiner, prêt à déguster !

Quelques mots sur cette recette de dessert

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chandeleur crêpes cuisine familiale cuisine pour les enfants dessert goûter
Publié le 19 février 2023 à 17h31, Modifié le 15 mai 2025 à 10h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pate à crêpes

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