1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gâteau>
  4. Financiers>
  5. Entremets

Le financier se décline en de multiples recettes salées et sucrées

Fournée de financiers
Une belle fournée de financiers avec leur forme de lingot caractéristique. Photo par cyclonebill
Les financiers sont des petits gâteaux à base poudre d'amande. Comme les madeleines, ils sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées mais aussi salées.

Meilleures recettes de financiers et d'entremets des Gourmets

Des idées de recettes de financiers et d'entremets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche glacée Irish Coffee
Bûche glacée Irish Coffee
Amelia Amelia
Voici la bûche glacée Irish Coffee, pour les amateurs de whisky. Elle se compose d’un biscuit financier, d’un croustillant crêpe dentelles, d’une mousse au whisky et d’un insert crémeux au café.
L’entremets ensoleillé citron basilic fraise
L’entremets ensoleillé citron basilic fraise
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Un entremets très léger aux parfums du soleil, composé d’une mousse chiboust citron, un crémeux citron basilic, un confit de frais basilic, un financier fraise basilic, une marmelade citron basilic et un biscuit craquant citron huile d’olive.
Entremets vanille cassis
Entremets vanille cassis
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Un entremets léger et frais composé d'une mousse vanille, d'un confit de cassis et d'un financier au cassis. Le cassis a une saveur assez forte et la vanille va venir l'adoucir pour rétablir l'équilibre de ce dessert qui épatera vos invités !
Entremets exotique
Entremets exotique
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Un entremets léger et super frais aux saveurs exotiques composé d'une bavaroise vanille, d'une compotée de mangue-passion, d'un financier coco et d'un sablé coco.
Entremets au yuzu
Entremets au yuzu
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Un entremets au lait de coco aromatisé au jus de yuzu, posé sur un financier au thé matcha. C'est beau, c'est zen et très design, non ? C'est également très japonisant, un délicieux voyage pour les papilles.

Dernières recettes de financiers et d'entremets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de financiers et d'entremets qui changent !

Entremets vanille et fruits rouges
Entremets vanille et fruits rouges
gâteau et cuisine rachida gâteau et cuisine rachida
En cuisine avec cette belle idée de recette de vanille !
Entremets citron et praliné
Entremets citron et praliné
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Un dessert qui allie la fraicheur de citron avec la gourmandise du praliné à la noisette
Extase fraise rhubarbe
Extase fraise rhubarbe
LesPetitesChouquettes LesPetitesChouquettes
L'entremet de printemps par excellence associant rhubarbe et fraise, tellement beau que vos invités diront "waouh !"
Coeur d'amour amande - framboise et pralines roses
Coeur d'amour amande - framboise et pralines roses
Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya
Envie de Coeur d'amour amande - framboise et pralines roses ? Découvrez cette recette de coeur et donnez votre avis en commentaire !
Entremets fruits de la passion
Entremets fruits de la passion
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.
Entremet au citron vert et framboises
Entremet au citron vert et framboises
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'entremet au citron vert et framboises ? Réalisez cette recette de framboises et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Le fraisier d'Hugues Pouget
Le fraisier d'Hugues Pouget
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Un fraisier aussi délicieux qu'original, signé par le grand Hugues Pouget ! Ce fraisier wedding cake est légèrement revisité, tout en conservant les saveurs attachées au fraisier à savoir : fraise, crème au beurre et amandes. Exit la crème d’amandes qui est remplacée par une chantilly à la vanille très aérienne. Exit aussi la génoise dont l’intérêt gustatif est très limité. On la remplace par un biscuit aux amandes très dense et humide.
Entremet coco myrtille
Entremet coco myrtille
Chachou à la crème Chachou à la crème
Un bel entremet à la forme originale !
Entremet mûre coquelicot dulcey
Entremet mûre coquelicot dulcey
Dim aux fourneaux Dim aux fourneaux
Voici un dessert mêlant un financier à la pistache, une mousse mûre-coquelicot et une mousse au chocolat dulcey.

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas banane basilic bavarois betterave beurre biscuits blanc bouchées brownie cacao café cake canard caramel céleri cerises charlotte chocolat citron coeur crème crème Chantilly curcuma entremets épices figues fleurs foie gras framboises fruits huile mangue miel noël noix nougatine orange pêches petits fours pistache poires poivrons pommes rhubarbe salé saumon spéculoos tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de financiers et toutes les recettes d'entremets

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Charlotte Sacrément Frenchi
Charlotte Sacrément Frenchi
delf745 delf745
Une charlotte à base de financiers, à la mousse au chocolat et pâte à tartiner. Une pure merveille pour les papilles qui fera un excellent dessert pour votre prochain dimanche en famille.

Meilleures recettes de financiers et d'entremets

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Charlotte for ever
Charlotte for ever
Sabine Simon Sabine Simon

Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.

A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !
Sabine Simon Sabine Simon

Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0