Un message à faire passer ? Piochez dans nos recettes en forme de coeur

Name: Un message à faire passer ? Piochez dans nos recettes en forme de coeur
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Cuisine: coeur

Heart cake dans une assiette en forme de coeur

Le heart cake est un incontournable de la saint-valentin Photo par Julian Burgess

Paul Bocuse disait "il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée". La cuisine étant un excellent moyen pour faire de jolies déclarations aux personnes de votre entourage, ne vous retenez plus et mettez des coeurs partout.

Pour cela pas besoin d'attendre la Saint-Valentin, toutes les occasions sont bonnes pour apporter un peu de douceur. Un bavarois en forme de coeur ou un cake surprise qui révèlera un coeur en chocolat au moment du découpage, on devine déjà les heureux élus avec des étoiles plein les yeux. En cuisine et en pâtisserie, on aime aussi les coeurs coulants. Qu'ils soient salés ou sucrés, ils nous font craquer.

Coeur : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes 100% love

Desserts pour la Saint-Valentin

Recettes pour une Saint-Valentin gourmande

Papilles en coeur pour la Saint-Valentin

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Coeur : les meilleures recettes des Gourmets

Cidre chaud à la vanille

Docteur chocolatine

Ce cidre chaud à la vanille a beaucoup plu. Léger et parfumé, il réchauffe et permet de bien commencer une soirée à deux. J'ai utilisé un cidre rosé mais vous pouvez utiliser un cidre classique, brut ou doux. La vanille sublime cette boisson vraiment très simple.

Cupcakes ensanglantés chocolat blanc framboise

Chachou à la crème

Voici une recette pleine d'horreur parfaite pour célébrer Halloween : des cupcakes violemment assassinés par des bris de verre et dont l'intérieur commençerait à pourrir... à déguster au goûter ! Bon appétit et surtout happy Halloween aux petits et grands gourmands à la recherche de sensations fortes !

Crackers aux graines et algues

Une aiguille dans l potage

Ici, j’ai utilisé de la farine de lentilles vertes, sans gluten, qui donne un goût un peu herbacé à mes crackers, ce qui se marie parfaitement avec les algues.

Fromage cœur de Neufchâtel entier cuit

Emilie Sweetness

Voici une recette express, de fromage coulant accompagné de salade et de pain aux figues. Cette recette est parfaite quand on a peu de temps, quand il fait froid et qu'on a besoin de réconfort ou à partager en amoureux. J'adore le fromage fondu et celui-ci est très bon.

Pâte de fruit à la fraise et basilic cristallisé

Ma cuisine au fil de mes idées

Vous n'avez pas envie de vous lancer dans la réalisation d'un gâteau aux fraises pour la fête des mères ? Alors pourquoi ne pas changer d'idée cette année et lui offrir une petite boite de pâtes de fruits à la fraise et au basilic faites maison ?

Saint-honoré fraises et vanille

Agnès de Gourmande & Toquée

Pour la fête des mères partageons ce coeur de choux craquelins composé d'une pâte feuilletée craquante et sucrée, recouverte de crème pâtissière vanillée, de fraises fraîches. Un dessert gourmand, fruité, onctueux !

Tarte coeur aux pommes de Saint-Valentin

Perle en sucre

Pour la Saint-Valentin, réalisez cette élégante tarte aux pommes comme un bouqet de roses. Succès garanti auprès de celui ou celle que vous aimez ! Cette tarte aux pommes revisitée se compose d’une base de biscuit façon sablé breton, de crème pâtissière bien vanillée et de pommes attendries dans un sirop. Ce qui offre un délicieux contraste entre le croustillant de la base, l’onctuosité de la crème et le côté fondant des pommes.

Coeurs feuilletés pour la Saint Valentin

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des feuilletés, garnis de pâte d'amande. Comme c'est bientôt la Saint Valentin, j'ai prix de la pâte d'amande rouge et je les ai modelés en forme de cœurs. C'est très facile à faire et c'est super bon. C'est bien joli aussi, mes proches ont été conquis. Si vous aimez la pâte d'amande, je vous recommande de les essayer.

L'entremets chocolat et passion

Le Tablier Gourmet

La douceur et la rondeur du chocolat au lait alliée à la puissance et à la légère acidité du maracuja. J’apporte un peu de croustillant avec le granola au chocolat et de croustillant avec la pâte sucrée au cacao… Et le tour est joué !

Biscuits coeurs sablés au sésame et confiture

Naouel

Ces sablés à la confiture sont faciles à réaliser et appréciés à l’heure du goûter, pour offrir en cadeau gourmand ou à présenter pendant le Ramadan ou pour fêter l’Aid.

Cœur croquant au chocolat dulcey et mousse pralinée

Une aiguille dans l potage

Une fois dans l’assiette, à la dégustation, en voyant la fine coque craquante se casser sous la cuillère pour laisser apparaître son cœur de mousse pralinée, je me suis dit que le résultat n’était pas mal du tout ! Un dessert parfait pour les amoureux de la saint-valentin mais aussi pour l'anniversaire d'une meilleure copine !

Entremets individuels fraise noix de coco

Djoudjou

Voici un petit dessert très mignon que vous pourrez réaliser pour la Saint-Valentin ou pour toute autre occasion, ou pour aucune raison tout court, juste pour le plaisir des papilles ! En effet, vous pouvez utiliser une autre forme de moules, ou des petits cercles à entremets. Je vous propose ici deux recettes d’inserts, un au chocolat blanc/noix de coco et un autre au coulis de framboises coulant.

Sablés coeurs coco et chocolat

Laet's bake it

Je vous propose des sablés à la noix de coco glacés au chocolat noir, un pur délice que j’ai créé cette année. Je suis partie sur une base de pâte à sablés dont j’ai modifié les ingrédients : ajout de levure chimique, réduction du sucre, ajout de noix de coco et pour la finition : glaçage au chocolat noir et noix de coco râpée.

Sablés coeur

lacuisinedunetoquee

Vous avez envie de faire plaisir à votre entourage, en leur envoyant une dose d’amour ! Voici la recette idéale avec ces sablés et leur coeur chocolat. Ils sont simples et très rapides à faire.

Tartelettes chocolat framboises

Recettes de Clairette

Ici, j'ai opté pour une pâte sucrée au cacao, (une première pour moi), une bonne ganache chocolat noir et des framboises fraîches, bref simplicité ! Un délice pour les papilles ...

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Coeur : les dernières recettes des Gourmets

Fondant au chocolat

lacuisinedunetoquee

Voici une recette express pour réaliser un goûter bien gourmand… ou juste pour une envie de chocolat. Une recette facile qui a plu à toute la famille.

Punkii B

Pastry & Sports

Entremet aux saveurs de la fraise et de la framboise, décoré avec des crânes et des coeurs sur le biscuit joconde, pour mes nièces. :)

Cœur cake chocolat smarties au micro-onde

Catalina - Le Blog de Cata

Un étonnant mini cake, très simple et rapide à faire . Idéal à faire par les jeunes novices en cuisine ou par les étudiants car c'est rapide et pas cher. Ingrédients: pour 3 portions 1 œuf 20 g de cacao sans sucre 60 gr de mascarpone 25 g de sucre brun 1 petite boite de mini smarties

Petits Coeurs Chocolat Blanc et Framboises

Certi'Ferme

À la recherche d'une recette de coeur pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Cœur coulant au chocolat pralinoise ultra fondant

Emilie Sweetness

Vous voulez essayer la recette de cœur coulant au chocolat pralinoise ultra fondant! ? Laissez-vous guider par cette recette de coeur et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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