Recettes de coeur et de fête des mères

Heart cake dans une assiette en forme de coeur
Le heart cake est un incontournable de la saint-valentin Photo par Julian Burgess.

Paul Bocuse disait "il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée". La cuisine étant un excellent moyen pour faire de jolies déclarations aux personnes de votre entourage, ne vous retenez plus et mettez des coeurs partout.

Pour cela pas besoin d'attendre la Saint-Valentin, toutes les occasions sont bonnes pour apporter un peu de douceur. Un bavarois en forme de coeur ou un cake surprise qui révèlera un coeur en chocolat au moment du découpage, on devine déjà les heureux élus avec des étoiles plein les yeux. En cuisine et en pâtisserie, on aime aussi les coeurs coulants. Qu'ils soient salés ou sucrés, ils nous font craquer.

Idées de recettes de coeur et de fête des mères des Gourmets

Pie pops à la fraise
Pie pops à la fraise

Odelices  -  Très originales et gourmandes, ces petites tartelettes comportent un bâtonnet en bois pour en faire des sucettes. Cette recette de pie pops à la fraise sera du plus bel effet pour la fête des mères ! A vos tabliers !

Entremets pêche framboise
Entremets pêche framboise

Laet's bake it  -  Vous cherchez une recette d'entremets pêche framboise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Entremets chocolat passion framboise rose
Entremets chocolat passion framboise rose

L'entracte gourmand  -  Deux coeurs cherchant leur Valentin et leur Valentine... Pour LUI, un Coeur Mogador composé d'une dacquoise noisette, d'un praliné feuilleté, de feuilles de chocolat au lait, d'une ganache chocolat au lait/passion et d'une chantilly chocolat au lait. Pour ELLE, un Coeur Framboise composé d'une dacquoise noisette, de feuilles de chocolat blanc, d'un confit framboise et d'une chantilly framboise/rose.

Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes
Coeur de financier chocolat dulcey et noisettes

Amandise  -  Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine et que vous optez pour de la gourmandise, alors je vous propose la réalisation de ce financier géant dans un joli moule en forme de coeur. Il fera forcément son petit effet.

Gâteau moelleux au chocolat lait et framboises
Gâteau moelleux au chocolat lait et framboises

My Culinary Curriculum  -  Un gâteau parfait pour la fête des mères ou la Saint Valentin

Sucettes de mernigues coeur
Sucettes de mernigues coeur

My Culinary Curriculum  -  Des meringues coeurs parfaites pour la fête des mères et pour la st Valentin

Comme un Saint-Honoré fraises et cardamome
Comme un saint-honoré fraises et cardamome

Le Monde de Milan  -  Vous cherchez une recette de comme un saint-honoré fraises et cardamome ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Shortbread coeur au citron
Shortbread coeur au citron

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Gâteau mousseux et moelleux au chocolat
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Applemini  -  Envie de Gâteau mousseux et moelleux au chocolat ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Parce que les fleurs c'est périssable

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Mille-feuille framboises chantilly
Mille-feuille framboises chantilly

Par amour des bonnes choses  -  Pour celels et ceux qui ont choisi l’option rester au calme à la maison plutôt qu'aller au restaurant,voici une recette de dessert express de la Saint-Valentin qui pourrait vous intéresser ! L’idée c’est de n’avoir qu’une seule vraie étape de cuisine : la cuisson de la pâte feuilletée, et c’est facile...Le reste, c’est simplement du dressage afin d’avoir une assiette toute mignonne.

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