Recettes de coeur et de chocolat

Heart cake dans une assiette en forme de coeur
Le heart cake est un incontournable de la saint-valentin Photo par Julian Burgess.

Paul Bocuse disait "il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée". La cuisine étant un excellent moyen pour faire de jolies déclarations aux personnes de votre entourage, ne vous retenez plus et mettez des coeurs partout.

Pour cela pas besoin d'attendre la Saint-Valentin, toutes les occasions sont bonnes pour apporter un peu de douceur. Un bavarois en forme de coeur ou un cake surprise qui révèlera un coeur en chocolat au moment du découpage, on devine déjà les heureux élus avec des étoiles plein les yeux. En cuisine et en pâtisserie, on aime aussi les coeurs coulants. Qu'ils soient salés ou sucrés, ils nous font craquer.

Quelques vidéos de coeur et de chocolat du Chef et des Gourmets

Heart cake

Les petits plats du Prince  -  Pour la Saint Valentin on offre son cœur à l’Élu(e) ! Je vous propose de réaliser ce joli gâteau, un Heart Cake, sur le même principe que les Letters & Numbers cakes que l'on voit sur la toile : un cœur en pâte feuilletée, garni de ganaches chocolat et fruits rouges, des cœurs en coulis de fruits rouges, des fleurs et des chocolats. Je ne sais pas vous, mais moi je craque !

Le coeur choko-griotte
Le coeur choko-griotte

Karine Cuisine Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge. La recette est en vidéo pour une Saint-Valentin gourmande.

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Voir toutes les vidéos de recettes de coeur ...

Idées de recettes de coeur et de chocolat des Gourmets

Cookies tigrés coeur miroir
Cookies tigrés coeur miroir

NathyChef  -  St Valentin Cookies tigré coeur miroir, un très joli dessert qui brille de milles feux pour émerveiller sa valentine.

Moelleux au Chocolat, Cœur Fondant au Nutella
Moelleux au chocolat, cœur fondant au nutella

Délicimô !  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de moelleux au chocolat, cœur fondant au nutella.

chocolat au coeur d'amande
Chocolat au coeur d'amande

caro-en-cuisine  -  Vous cherchez une recette de chocolat au coeur d'amande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

muffin au chocolat noir et coeur fondant au chocolat blanc
Muffin au chocolat noir et coeur fondant au chocolat blanc

Elo à la bouche  -  Envie de muffin au chocolat noir et coeur fondant au chocolat blanc ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Dômes de chocolat blanc coeur de mousse passion
Dômes de chocolat blanc coeur de mousse passion

Emilie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de dômes de chocolat blanc coeur de mousse passion.

Cupcakes chocolat coeur crème de marrons
Cupcakes chocolat coeur crème de marrons

une papaye verte en salade  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cupcakes chocolat coeur crème de marrons.

Fondant au chocolat au coeur coulant {vegan} - Perle en sucre
Fondant au chocolat au coeur coulant {vegan} - perle en sucre

Perle en sucre  -  Découvrez ma recette de fondant au chocolat au cœur coulant sans oeufs, ni lait. Très facile et rapide à réaliser, vous allez fondre de plaisir !

Brownie-cheesecake aux fruits rouges
Brownie-cheesecake aux fruits rouges

Aline Bianca Cuisine  -  Dans la lignée des recettes 2-en-1 (comme la tarte brookie, la bûche forêt noire, les lasagnes au chili ou les muffins façon pizza), je vous propose une nouvelle tentation : le brownie-cheesecake aux fruits rouges ! L’idée est simplissime : un brownie bien chocolaté, un cheesecake bien fromagé et des fruits rouges… bien rouges. Le résultat est surprenant : on obtient un gâteau très frais et fondant, à la fois sucré et acidulé. Les fruits rouges apportent vraiment une touche de fraîcheur très agréable ! Et nappé de coulis, c’est juste délicieux…

Moelleux au Chocolat Coeur Truffé à la Pistache et leur Crème Anglaise au Café
Moelleux au chocolat coeur truffé à la pistache et leur crème anglaise au café

Certi'Ferme  -  Envie de Moelleux au Chocolat Coeur Truffé à la Pistache et leur Crème Anglaise au Café ? Découvrez cette recette de truffes et donnez votre avis en commentaire !

Mini Moelleux à l'Orange, Coeur Chocolat Blanc Cointreau
Mini moelleux à l'orange, coeur chocolat blanc cointreau

Certi'Ferme  -  Envie de Mini Moelleux à l'Orange, Coeur Chocolat Blanc Cointreau ? Découvrez cette recette de mini et donnez votre avis en commentaire !

Entremet au citron vert et framboises
Entremet au citron vert et framboises

CulinaireAmoula  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'entremet au citron vert et framboises.

Cœur moelleux au chocolat et sa purée de framboises
Cœur moelleux au chocolat et sa purée de framboises

Cuisine Sans Chichi  -  Gâteau Saint-Valentin. A préparer avec amour, pour combler votre Valentin(e).

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Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes
Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes

Amandise  -  Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine et que vous optez pour de la gourmandise, alors je vous propose la réalisation de ce financier géant dans un joli moule en forme de coeur. Il fera forcément son petit effet.

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Desserts pour la Saint-Valentin
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