Le coeur coulant facile et inratable + astuces !

Le Coeur Coulant

Name: Le Coeur Coulant
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 70 gr de chocolat noir; 30 gr de beurre demi sel; 115 gr de crème liquide entière; 35 gr d'eau; 165 gr de chocolat noir; 75 gr de beurre demi sel; 60 gr de poudre d'amandes; 60 gr de fécule de maïs; 60 gr de jaune d'oeuf; 90 gr de blanc d'oeuf; 135 gr de sucre en poudre

❤ 【MyCake】 ❤

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

8 personnes

70 g de chocolat noir

30 g de beurre demi sel

115 g de crème liquide entière

35 g d'eau

165 g de chocolat noir

75 g de beurre demi sel

60 g de poudre d'amandes

60 g de fécule de maïs

60 g de jaune d'oeuf

90 g de blanc d'oeuf

135 g de sucre en poudre

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Préparation de la recette

1Pour la ganache : Commencez par mettre la crème liquide entière, le beurre demi-sel et l’eau dans une casserole.

2 Faites bouillir ce mélange.

3Mettez le feu très doux, ajoutez le chocolat en morceaux dans la casserole pour le faire fondre et mélangez bien sans s’arrêter.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voilà une recette qui réchauffe les coeurs (et les estomacs ! hihi). C’est l’une des gourmandises suprêmes à mon goût lorsque l’on finit un repas au restaurant et que l’on veut se faire plaisir avec le dessert, il s’agit du coeur coulant au chocolat.

Servit avec une boule de glace, de la crème anglaise ou un peu de crème chantilly, Mmmmmmmm !!! Il n’est pas nécessaire d’attendre que ce soit la Saint-Valentin ou Pâques pour le faire !

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