Mi cuit au chocolat au coeur coulant de Cyril Lignac

Mi-cuit au chocolat au coeur coulant

Name: Mi-cuit au chocolat au coeur coulant
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 90 g chocolat noir concassé (70 %); 90 g beurre; 45 g farine; 60 g sucre; 2 oeuf; 2 jaune d'oeuf; 1/2 cac café soluble facultatif

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

90 g chocolat noir concassé (70 %)

90 g beurre

45 g farine

60 g sucre

2 oeuf

2 jaune d'oeuf

0.5 cac café soluble facultatif

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce fondant au chocolat au cœur coulant de Cyril Lignac est un dessert à la fois simple et sophistiqué, qui ravira petits et grands. En maîtrisant la technique de cuisson et en soignant le choix des ingrédients, vous êtes assuré de faire sensation à chaque bouchée.

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Publié le 19 novembre 2021 à 13h09, Modifié le 27 janvier 2025 à 11h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mi-cuit au chocolat au coeur coulant

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On passe en cuisine avec Les Innocents - Un homme extraordinaire

Accord mets et boisson

Un café ristretto sublime l’intensité du chocolat, tandis qu’un Maury ou un Porto rehausse la richesse du cœur fondant avec une note suave et fruitée.

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