Mi cuit au chocolat au coeur coulant de Cyril Lignac

Mi-cuit au chocolat au coeur coulant

Name: Mi-cuit au chocolat au coeur coulant
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 90 g chocolat noir concassé (70 %); 90 g beurre; 45 g farine; 60 g sucre; 2 oeuf; 2 jaune d'oeuf; 1/2 cac café soluble facultatif

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

90 g chocolat noir concassé (70 %)

90 g beurre

45 g farine

60 g sucre

2 oeuf

2 jaune d'oeuf

0.5 cac café soluble facultatif

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce fondant au chocolat au cœur coulant de Cyril Lignac est un dessert à la fois simple et sophistiqué, qui ravira petits et grands. En maîtrisant la technique de cuisson et en soignant le choix des ingrédients, vous êtes assuré de faire sensation à chaque bouchée.

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Recette ajoutée le 19/11/21 - Mise à jour le 27/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mi-cuit au chocolat au coeur coulant

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Accord mets et boisson

Un café ristretto sublime l’intensité du chocolat, tandis qu’un Maury ou un Porto rehausse la richesse du cœur fondant avec une note suave et fruitée.

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