Mi croissant mi donut, le cronut est la recette à tester au plus vite

On ne parle plus que d’eux : les Cronuts, la nouvelle folie venue de New York ! Mais au juste, qu’est-ce que c’est ?
Un mélange entre le donut et le croissant : une pâte feuilletée découpée en forme de beignet, frite puis nappée d’un glaçage gourmand. Le résultat ? Croustillant, fondant, ultra gourmand… mais attention, c’est aussi une petite bombe calorique ! À savourer sans culpabilité, mais avec modération.

Grande nouveauté gourmande : le Cronut ! Vous en avez sûrement déjà entendu parler. Cette création signée Dominique Ansel, chef pâtissier français installé à New York, est un croisement audacieux entre le croissant et le donut — une véritable œuvre franco-américaine devenue phénomène mondial.
Je l’avais découvert aux infos, en pensant d’abord que ce devait être un dessert trop sucré et un peu écoeurant… mais quelle surprise ! Ce n’est pas léger, certes, mais c’est original, croustillant et fondant à la fois. On s’attend à croquer dans un beignet, et pourtant, c’est bien de la pâte feuilletée. Une expérience aussi inattendue que délicieuse !