Les torshi sont des légumes en saumure des cuisines de pays des Balkans et du Moyen-Orient ainsi que des pays arabes. Le torshi sir est la version à l'ail.
Voir la recetteLe girofle parfume bouillons, marinades mais aussi desserts.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.
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On se fait plaisir avec Elton John - Rocket Man (I Think It's Going To Be A Long, Long Time)
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