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Girofle et vin rouge : toutes nos recettes

Clous de girofle
Le clou de girofle est indispensable dans le pain d'épices, le pot-au-feu, les marinades, la choucroute. Photo par Pankaj Sharma

Recettes de girofle et vin rouge du Chef Simon, techniques et vidéos

Poires pochées au vin rouge
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Pêches au vin rouge épicé
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Des idées de recettes de girofle et vin rouge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges
Vin chaud aux épices
Sbiten
Broufado
Vin apéritif aux noix vertes
Coq au vin façon grand-mère bourguignonne
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Vin chaud maison au Cointreau
Joue de boeuf au vin rouge et ses oignons grelots
Hypocras, vin médiéval
Daube de poulpe
Joues de bœuf de 7 heures
Poires pochées au Vin Rouge et aux Épices
Poires au vin sous leur drap de chocolat blanc
Coings pochés au vin et aux épices
Sangria sans prise de tête

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