Recettes de vin rouge de Chef Simon

Voici la liste des recettes de vin rouge par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Poires pochées au vin rouge

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

5

Boeuf bourguignon avec marinade

Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.

4

Boeuf bourguignon

Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.

33

Sauce bordelaise

Sauce brune assez proche de la sauce "marchand de vin".

1

Pêches au vin rouge épicé

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

1

Saumon au vin rouge

Un poisson fort en goût sublimé par une sauce puissante.

1

Sauce vin rouge

Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.

2

Oeufs pochés vigneronne

Appelés aussi oeufs en meurette

2

Escargots sauce au vin rouge

Et échalotes sautées à la graisse d'oie.

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