Recettes de vin rouge du gourmet Chef Simon

Verre de vin rouge
Voici la liste des recettes de vin rouge par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon

Un ragoût classique de la cuisine au vin rouge, ici avec marinade.

23 commentaires - 28 coups de coeur
Oeufs pochés vigneronne
Oeufs pochés vigneronne

Appelés aussi oeufs en meurette

1 coup de coeur
Pêches au vin rouge épicé
Pêches au vin rouge épicé

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

1 coup de coeur
Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

2 commentaires - 3 coups de coeur
Sauce bordelaise
Sauce bordelaise

Sauce brune assez proche de la sauce "marchand de vin".

3 commentaires - 1 coup de coeur
Saumon au vin rouge
Saumon au vin rouge

Un des rares poissons capables de supporter une sauce aussi puissante.

Sauce vin rouge
Sauce vin rouge

Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.

1 coup de coeur

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