Broufado : un plat de paleron traditionnel de la Camargue

Broufado

Name: Broufado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: ail
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Miechambo Cuisine

Facile

Quelques mots sur cette recette

Un plat rustique venant directement des bords du Rhône d'Arles, inventé par les mariniers. Une idée toute simple avec peu d'ingrédients et une lente cuisson qui donne toute sa saveur à ce plat traditionnel.

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Publié le 29 février 2016 à 23h22, Modifié le 20 septembre 2023 à 19h14

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