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Des recettes délicieusement fondantes à base de paleron

Paleron

Le paleron est un morceau gras et charnu du boeuf. Photo par Comptoir du boeuf.

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Idées de repas, menus et recettes de paleron des Gourmets

Ciorba la soupe roumaine ou consommé lié de boeuf, au son de blé fermenté
Guiness pie
Bœuf de 10 heures
Boeuf bourguignon
Marmite de paleron et légumes à l’orientale
Broufado
Baekoffe
Bombine ardéchoise
Lasagnes aux aubergines et au bleu d’Auvergne
Alouettes sans tête farcies à la viande
VEB VEB
Carbonade de Boeuf à la Jenlain Ambrée
Paleron de boeuf aux épices
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