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Bœuf confit de 10 heures
Bœuf confit de 10 heures

Bœuf de 10 heures

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 h 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette de boeuf de 10 heures c’est le plat mijoté par excellence et qui ne demande que peu d’effort. Ce plat demande surtout du temps mais cela en vaut vraiment la peine. La viande cuit longuement dans un jus de cuisson parfumé, elle est confite ensuite elle refroidit durant 1 journée. A ce moment là elle est encore plus parfumée, et après on la poêle pour lui donner une légère caramélisation à l’extérieur. On la sert avec son jus de cuisson qui a bien réduit. En somme elle est d’une gourmandise à essayer d’urgence !

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Recette ajoutée le 18/01/20  -  Mise à jour le  05/06/23 .

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