Chef Simon ChefSimon.com
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Cuisine économique>
  5. Haricots blancs>
  6. Cuisine du monde>
  7. Boeuf>
  8. BAC>
  9. Soupe
Soupe thaïe aux raviolis de crevettes

Soupes et potages : Nos coups de coeur du BAC

Avec cette sélection de soupes culinaresques, vous ne prendrez pas froid.

Consommé de volaille, Ciorba la soupe roumaine ou consommé lié de boeuf, au son de blé fermenté, Soupe de chou à la slovaque, Soupe de poissons de roche, soupa de pei de Nissa, etc. : vive les recettes de soupe !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Ribollita au pain à l'ail d'Arleux
Ribollita au pain à l'ail d'Arleux
Une cuillerée pour papa Une cuillerée pour papa
Ribollita – soit rebouillie en traduction littérale – désigne donc à l’origine une soupe cuisinée à partir de restes de soupes de légumes de la veille.
Ciorba la soupe roumaine ou consommé lié de boeuf, au son de blé fermenté
Ciorba la soupe roumaine ou consommé lié de boeuf, au son de blé fermenté
Le goût & l'odeur Le goût & l'odeur
Une saveur acidulée et rafraîchissante, même quand elle est servie très chaude.
Crème d'endive à la mimolette
Crème d'endive à la mimolette
Madame K Madame K
Un plat du Nord qui ravira vos papilles.
Consommé de volaille
Consommé de volaille
Cenwen Cenwen
Voulant relever le défi lancé, je suis partie sur quelque chose que je ne pratique pas couramment, la confection d’un bouillon pour le décliner ensuite en consommé.
Soupe de chou à la slovaque
Soupe de chou à la slovaque
Eclira Eclira
Kapustová polievka. Un potage nourrissant et réconfortant, avec des saveurs typiques des pays de l'Est.
Soupe de poissons de roche, soupa de pei de Nissa
Soupe de poissons de roche, soupa de pei de Nissa
cuisine en folie cuisine en folie
Cette soupe, ça fait plus de 30 ans que je la vois faire dans la belle famille, il était temps que je m'y mette. Grand classique de nos rivages, recette traditionnelle niçoise, la soupe de poissons de roche se distingue, en Méditerranée, par l’usage traditionnel de ces petits poissons de roche.
Soupe thaïe aux raviolis de crevettes
Soupe thaïe aux raviolis de crevettes
cécile cécile
Une recette de soupe thaie que nous avons quelque peu sophistiquée par l'ajout de raviolis vapeur et une touche de vraie-fausse cuisine moléculaire façon Chef.
Une sélection de recettes créée le 30/10/13  - Mise à jour le 02/09/17 .

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule bonhomme
Moule bonhomme

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Autres recettes sur le même thème

Bol de soupe
Nos meilleures recettes de potages pour se réchauffer l'hiver
Soupe de mogettes et saucisse
Des recettes très chouettes à cuisiner avec les mogettes
Découvrez sans plus attendre toutes les recettes qui ont participé au BAC
Mititei au barbecue
A la découverte des recettes typiques de la cuisine roumaine
Paleron
Des recettes délicieusement fondantes à base de paleron
Soupe à l'ail au croûtons
Apportez du croquant à vos recettes avec des croûtons maison
Bol de soupe
Retrouvez les recettes des gourmets réalisées pour le BAC1013
Velouté de fèves
Réchauffez vos papilles avec nos belles recettes de velouté
Bol de soupe de pois chiches aux oeufs
Onctueuses et gourmandes, nos recettes de soupe vous attendent

Voir aussi

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?
Quiz
Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.

Velouté
lexique
Velouté

Sauce mère ou potage

Fouler
lexique
Fouler

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Vanner
lexique
Vanner

Vanner une crème à la spatule.

Une soupe, sinon rien !
bibliothèque
Une soupe, sinon rien !

Un livre de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

BAC N°6 : Les soupes et potages
recettes
BAC N°6 : Les soupes et potages

Rien de tel pour se réchauffer qu'un bon potage taillé ou mixé accompagné de pain frais.

Les veloutés, ces soupes onctueuses
recettes
Les veloutés, ces soupes onctueuses

Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.

Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !
recettes
Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !

On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.3