1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Crème d'endive à la mimolette
Crème d'endive à la mimolette douce et savoureuse
Crème d'endive à la mimolette douce et savoureuse

Crème d'endive à la mimolette

Madame K Madame K
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les endives sont de retour dans les étals.
Pour ma deuxième participation au BAC de Chef Simon, j'ai donc décidé de proposer une crème d'endive à la mimolette. Un plat du Nord qui ravira vos papilles.

Voir la recette
BAC BAC1013 cuisine du nord endive entrée hiver potage soupe
Publié le 21 octobre 2013 à 10h59, Modifié le 12 octobre 2023 à 11h27

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème d'endive à la mimolette

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A savourer en écoutant David Bowie - China Girl

Une recette dans...

Soupes et potages : Nos coups de coeur du BAC
Soupes et potages : Nos coups de coeur du BAC
BAC N°6 : Les soupes et potages
BAC N°6 : Les soupes et potages

Des recettes du Chef Simon

Cuire la betterave rouge
Cuire la betterave rouge
Chef Simon Chef Simon
Comment cuire une betterave pocher ou au four.
1
Carbonade flamande
Carbonade flamande
Chef Simon Chef Simon
Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.
23
Carpaccio de coeur de boeuf
Carpaccio de coeur de boeuf
Chef Simon Chef Simon
Carpaccio de tomates tellement simple !

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vanner Aspic Flamande (A la) Choisy Beurrer Velouté

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Quiche endives et mimolette de Chef simon
Endives braisées à la crème et au curry de Croquant - fondant ... gourmand
Endives au jambon, gratinées à  la crème allégée de Auxdelicesdemanue
Crèmes brûlées d’endive au caramel de Jackie
Crème brûlée d’endives au caramel de Jackie
Crème d'endives, citron et sauge de Amande et basilic
St-jacques au lomo et crème d’endives de Épicétout
Pétoncles et endives braisées normandes de Ma cuisine santé
Poêlée de poulet, carottes et mimolette de My culinary curriculum
Rôti de veau orloff à la mimolette de Épicétout
Gratin d'endives à la crème de parmesan infusée au lard de Auxdelicesdemanue
Carottes et endives à la crème et au miel de Épicétout

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1