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Des recettes délicieusement fondantes à base de paleron

Paleron
Le paleron est un morceau gras et charnu du boeuf. Photo par Comptoir du boeuf

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Daube, polenta crémeuse et blettes niçoises
Baeckeaoffe
Daube de boeuf à  la provençale
Paleron de boeuf confit aux oignons et aux épices
Boeuf bourguignon
Macaronade Sétoise
Carbonade flamande
Macaronade à la Sétoise

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