Nos recettes faciles et variées à base de viande des Grisons

Name: Nos recettes faciles et variées à base de viande des Grisons
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: viande des Grisons

Faites-lui une place dans vos salades composées. Photo par Richard Villalon

Spécialité du canton des Grisons en Suisse, la viande des Grisons est fabriquée à base de boeuf séché et assaisonné. Bénéficiant d'une indication géographique protégée suisse depuis 2000, elle est réputée pour sa tendreté et son goût délicieusement parfumé.

Tranchée très finement et souvent consommée telle quelle, elle peut également agrémenter divers plats comme les salades, les sandwichs, les tartes et les quiches, les feuilletés, les omelettes et les pizzas.

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La viande des Grisons

Viande des grisons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Je sèche ! Vous séchez vous aussi ?

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Viande des grisons : les meilleures recettes des Gourmets

Gaufres à la raclette et viande des Grisons

Plaisir et Equilibre

Après une raclette, il reste très souvent quelques tranches de fromage dont on ne sait jamais quoi faire. On peut les congeler, les utiliser pour faire des tartines ou faire ces délicieuses gaufres à la raclette et à la viande des Grisons.

Roulés de viande des Grisons

Bouilles Gourmandes

Une mise en bouche très rapide à préparer mais qui fera son petit effet auprès de vos convives. Seules quelques minutes seront nécessaires pour faire ces petits roulés. Vous pouvez choisir un fromage aux herbes et remplacer la viande des Grisons par du jambon de Parme.

Feuilletés roulés épinards, ricotta et jambon

Sophie cuisine

Pour garnir cette pâte, j’ai utilisé des ingrédients que j’ai toujours dans mon frigo : l’inimitable ricotta que je mets à toutes les sauces, du jambon cru que vous pouvez remplacer par du jambon blanc, de la viande des Grisons et des pousses d’épinards que vous pouvez remplacer par un peu de pesto par exemple. Et en finition, du jaune d’oeuf légèrement dilué avec de l’eau.

Bento mini tomates farcies et viande séchée des Grisons

Cuisine-Blog

Voici un bento que j’ai bien apprécié, autant à préparer qu’à manger ! Simple, frais, léger et facile à faire. Il va falloir attendre le déjeuner pour y goûter !

Pizza au pesto de roquette, mozzarella et viande des grisons

Les recettes de Mélanie

Je crois que je pourrais manger italien tous les jours sans m’en lasser: pâtes, risotto, pizza… Pour les pizzas, je suis plutôt dans la team pizzas originales plutôt que classiques, et vous? Pour cette recette, je vous propose un pesto de roquette combiné à de la viande des grisons et à de la mozzarella.

Salade de panais, viande des grisons et comté

Turbigo Gourmandises

Une délicieuse salade d'hiver aux dés de panais et de comté, avec de la viande des grisons et des noix. Des morceaux de fromage bleu serait un contraste également très intéressant.

Salade de melon, viande des grisons, mozzarella et menthe

Papillonette

Une manière plus design de faire du melon au porto !

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Viande des grisons : les dernières recettes des Gourmets

Salade de bœuf séché aux nectarines

chezcachou

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de salade composée. Cette fois-ci je vous propose une salade de bœuf séché aux nectarines. J'ai servi cette salade accompagnée d'une vinaigrette à l'orange. J'aime beaucoup manger du boeuf séché. Cette viande, appelée aussi viande de grison, compte très peu de sp.

Pudding de pain à la raclette et viande des Grisons

Une aiguille dans l potage

Je n’aime pas gaspiller la nourriture, aussi j’essaye de recycler au mieux les restes, dont le pain rassis. Le pain rassis permet de réaliser des plats savoureux. Ajoutez à cela quelques tranches de fromage à raclette et de viande des Grisons et voilà un délicieux pudding de pain à la raclette.

Salade de haricots verts à la viande de grison

Oh la gourmande

Nous apprécions les haricots verts, et nous aimons aussi les manger froids. Voici donc pour aujourd'hui la recette d'une petite salade de haricots verts, pommes de terre et viande des Grisons, idéale pour une entrée ou pour un repas estival. Le tout est relevé par une délicieuse vinaigrette aromatique.

Croque-monsieur à la viande des grisons

pimprenelle

Une envie de croque-monsieur ? Voici une recette rapide aux saveurs savoyarde avec les produits du terroir, fromage à raclette et viande des Grisons. Un repas en toute simplicité, un grand classique avec ce sandwich chaud qui ravit petits et grands. Alors à vos tabliers !

Burger suisse

Quoi qu'on mange ?

Si il n’y a pas de bon hamburger maison sans bon pain, tout est dans les garnitures et j’ai opté pour des produits élaborés en suisse la viande de Grisons remplace le steak et le Cheddar fait place à ce si bon fromage qu'est la Tête de Moine au goût subtil et fleuri !

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