Burger suisse à la viande des Grisons

Burger suisse

Name: Burger suisse
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: burger
Ingredients: 100 g de beurre frais à température ambiante; 10 g d’eau de source; 50 g de moutarde forte; 20 g de beurre salé; 2 pains à hamburger de préférence faits maison; 8 tomates cerises; Quelques feuilles de salade (la variété de votre choix); 1 oignon nouveau; Quelques tranches de viande des Grisons; Quelques corolles de fromage Tête de Moine; Quelques feuilles de basilic; Un filet d’huile d’olive

Quoi qu'on mange ?

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

2 personnes

Pour le beurre moutarde

100 g de beurre frais à température ambiante

10 g d’eau de source

50 g de moutarde forte

Pour les burgers

20 g de beurre salé

2 pains à hamburger de préférence faits maison

8 tomates cerises

Quelques feuilles de salade (la variété de votre choix)

1 oignon nouveau

Quelques tranches de viande des Grisons

Quelques corolles de fromage Tête de Moine

Quelques feuilles de basilic

1 filet d’huile d’olive

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Si il n’y a pas de bon hamburger maison sans bon pain, tout est dans les garnitures et j’ai opté pour des produits élaborés en Suisse la viande de Grisons remplace le steak et le Cheddar fait place à ce si bon fromage qu'est la Tête de Moine au goût subtil et fleuri !

Voir la recette

burger fromage tête de moine viande des Grisons

Publié le 11 mai 2022 à 08h44, Modifié le 8 janvier 2025 à 18h04

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette à réaliser en compagnie de Dua Lipa - These Walls feat Pierre de Maere

Mastodon

Cuisine et bonne humeur...
RDV sur Mastodon !

D'autres recettes du même Gourmet

Quoi qu'on mange ? partage également ces recettes.

Rillettes de saumon fumé aux œufs durs

Quoi qu'on mange ?

Bien que cela soit une recettes express pour agrémenter les toasts à l’heure de l’apéro, ces rillettes de saumon fumé aux œufs durs changent de l’ordinaire pour un apéro gourmand.

Pain perdu aux asperges vertes sur lit de bacon

Quoi qu'on mange ?

Voilà une tartine aux ingrédients gourmands qui permet de recycler du pain de mie oublié avec goût… et panache. A accompagner d'une belle salade verte.

Clafoutis de Saint Abraham aux épinards et fromage de chèvre

Quoi qu'on mange ?

C’est une version simple et savoureuse d’un clafoutis aux épinards avec toutes les saveurs que peut apporter un bon fromage de chèvre. Une recette que propose "Les sœurs de Jérusalem" dont la table à l'abbaye accueille des hôtes de passage au Mont-St-Michel !