Le smash burger est une recette originale de par sa technique de cuisson : la viande de boeuf hachée est écrasée pour être bien aplatie. Au cheddar ou "american cheese", avec des buns maison briochés ou non. Enfin bref, Un régal !
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On écoute tranquillou Guns N' Roses - November Rain
Un pétillant IPA aux agrumes ou une limonade au basilic apportent fraîcheur et équilibrent la richesse juteuse et croustillante du smash burger.
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