Le smash burger est une recette originale de par sa technique de cuisson : la viande de boeuf hachée est écrasée pour être bien aplatie. Au cheddar ou "american cheese", avec des buns maison briochés ou non.
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Et si vraiment vous n'êtes pas convaincus, il reste les petits pains !
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Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Et si vraiment vous n'êtes pas convaincus, il reste les petits pains !
Originaire d'Angleterre, le cheddar agrémente gratins, farces et sandwichs.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.
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