Burger nordique au filet de saumon grillé

Burger nordique au saumon

Name: Burger nordique au saumon
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: burger
Ingredients: 150g de crevettes, hachées grossièrement; 1/2 oignon rouge, coupé finement; 1/2 pomme, pelée, épépinée et coupée en petits dés; 1 cuil. à soupe de câpres; 100g de mayonnaise; 1/2 cuil. à café de jus de citron; Sel & poivre; 4 filets de saumon (si possible fumés); Huile d'olive; Sel et poivre; 4 petits pains à burger au sésame; 1/2 oignon rouge, pelé et coupé finement; 8 feuilles de laitue croustillantes

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150g de crevettes, hachées grossièrement

1/2 oignon rouge, coupé finement

1/2 pomme, pelée, épépinée et coupée en petits dés

1 cuil. à soupe de câpres

100g de mayonnaise

1/2 cuil. à café de jus de citron

Sel & poivre

4 filets de saumon (si possible fumés)

Huile d'olive

Sel et poivre

4 petits pains à burger au sésame

1/2 oignon rouge, pelé et coupé finement

8 feuilles de laitue croustillantes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le burger au saumon a très largement dépassé mes attentes : entre deux tranches de pain à burger au sésame, vous avez de tendres filets de saumon grillés dont la saveur s’associe parfaitement à la salade de crevettes aux pommes et aux câpres. Une expérience de Nordic Food en barbecue comme vous n’en avez jamais eue !

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Publié le 7 août 2014 à 07h29, Modifié le 18 juillet 2024 à 11h32

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