Sashimi de saumon en salade vinaigrette au wasabi

Sashimi de saumon en salade

Name: Sashimi de saumon en salade
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poisson cru
Ingredients: 450 g. de saumon frais sushi grade sans peau ni arêtes, finement tranché; 1 laitue; 1 poivron rouge, coupé en 4, finement tranché; 2 avocats, pelés, coupés en 2, finement tranchés; 4 champignons de Paris, finement tranchés; 200 g. pousses de soja; Vinaigrette au wasabi:; 1 c.c. wasabi; Jus de 1 citron vert; 1 c.s. sauce ponzu ou sauce soja; 1 c.s. huile de sésame; 1 c.s. huile végétale; 2 c.s. mayonnaise

Patty Saveurs

Facile

Préparation : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

450 g. de saumon frais sushi grade sans peau ni arêtes, finement tranché

1 laitue

1 poivron rouge, coupé en 4, finement tranché

2 avocats, pelés, coupés en 2, finement tranchés

4 champignons de Paris, finement tranchés

200 g. pousses de soja

Vinaigrette au wasabi:

1 c.c. wasabi

Jus de 1 citron vert

1 c.s. sauce ponzu ou sauce soja

1 c.s. huile de sésame

1 c.s. huile végétale

2 c.s. mayonnaise

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Assaisonné d’une vinaigrette au wasabi, ce sashimi de saumon en salade est bien frais et très sain, vraiment délicieux ! Pour cette recette, j’ai utilisé de la laitue, de l’avocat, poivron rouge, champignon de Paris et des pousses de soja, utilisez les légumes que vous préférez ou que vous avez sous la main.

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Recette ajoutée le 15/01/19 - Mise à jour le 25/10/24 .