Faites cette sauce au Vermouth et cèpes avec les morceaux de bœuf, veau ou dinde de votre choix. Cette recette peut également être faite avec de la bavette: aiguillette et bavette sont relativement avantageuses.
Voir la recetteUne viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.
Patty Saveurs partage également ces recettes.
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
Voici quelques idées pour varier les plaisirs
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On écoute bien tranquillou un petit Guns N' Roses - November Rain
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