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Le wasabi s'invite dans de nombreuses recettes, découvrez comment l'utiliser

Wasabi

On utilise la racine du wasabi au goût extrêmement fort et piquant. Photo par lazythunk.

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Dés de saumon mi-cuit
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Petits fours salés
Huîtres gratinées, poireaux, gingembre et wasabi
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Wraps au saumon
Boulettes de poulet et shitakés
Ochazuke, riz au thé
Tataki de saumon et chou rouge en pickles
Crème de pruneaux à la japonaise, compote de clémentines
Déclinaison d’huîtres
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Makis au saumon, makis au thon et makis végétariens
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Tartinade crabe wasabi
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Petits choux truite fumée wasabi

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