Des recettes de poke bowl à décliner selon vos envies

Ce plat typique de la cuisine thaïlandaise est un incontournable de la street food de ce pays. Réalisez à base de nouilles de riz sautées, il convient aussi bien aux végétariens qu’aux carnivores. C’est un plat harmonieux où l’on retrouve les saveurs sucrées, salées, acidulées et épicées.

A défaut d’être à Hawaii, voilà notre version du poke bowl pour bien démarrer la semaine. Ce plat hawaïen est un peu à la croisée de différentes influences culinaires. Influences japonaises avec une ressemblance au Chirashi et la présence de riz vinaigré. On retrouve également des influences péruviennes avec le poisson mariné qui rappelle les ceviches.

Envie de sushi mais vous n’avez pas vraiment le temps d’y passer des heures ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Testez notre recette de poke bowl réalisé en moins de 20 minutes ! Un condensé de couleurs et de saveurs réunies dans un seul bol. Un délice !

Une spécialité hawaïenne gourmande et pleine de fraîcheur. La recette en soi n'est pas compliquée, il faut juste du saumon extra frais, quelques fruits et légumes pour l'agrémenter.

Une petite salade croquante et frisée de la famille des chicorées bien accompagnée d'autres produits du Nord comme la betterave et la vitelotte et agrémentée d'un pavé de saumon d'Ecosse fumé pour un poke bowl revisité façon nordique !