Faites le plein de recettes saines et gourmandes avec ces bowls

Une recette fraîcheur, facile et rapide à préparer avec ce ricebowl au saumon mi-cuit ! Simple et équilibrée et surtout, tellement bonne ! À manger fraîche ou tiède.

Le smoothie bowl, cette nouvelle tendance venue de Californie qui consiste à présenter un mélange de fruits, de céréales, de graines, de fruits à coques et parfois de lait végétal dans un bol. Avec cette recette, vous aurez un smoothie bowl équilibré, sain et super bon, parfait pour le petit déjeuner !

Ce bol de nouilles de riz "fin de mois", inspiré de mes voyages en Asie, est une solution simple, équilibrée et délicieuse pour utiliser les restes du frigo tout en se régalant. Comme dans les cuisines asiatiques, il s’adapte à ce que l’on a sous la main : légumes, volaille, poisson ou même tofu pour une version végétarienne. Servez bien chaud avec des herbes fraîches (coriandre, ciboule) et un filet de citron vert pour rehausser les saveurs.

Vous êtes à la recherche d’un plat original, savoureux et plein de réconfort ? Le crozibowl au pesto d’ail des ours et burrata est la recette qu'il vous faut ! Un plat qui à la fois réchauffe le corps et ravit les papilles. Idéal pour une soirée cocooning en famille ou un repas convivial entre amis, il est aussi facile que rapide à préparer.

Plat complet, healthy et frais pour l'été

Le buddha bowl est à la mode en ce moment : c’est un peu le one pot pasta version healthy. Ce plat tout en un réunit légumes, céréales, légumineuses et oléagineux dans un seul récipient : un bol. C’est facile et rapide à faire et en plus c’est super équilibré (et végétarien).

Ce porridge salé au miso, saumon et avocat est un bon remède pour les journées pluvieuses et vous aidera à affronter la journée sans souci avec l’énergie qu’il procure. Recette comfort food, l'association originale de ses ingrédients vous fera fondre de plaisir.

Une recette de Bowl de courge rôtie, caramélisée au sirop d'érable et parfumé à la maniguette accompagnée de légumes d'automne crus et croquants. Un bowl aussi sain qu’une salade, peu caloriques mais avant tout consistant et rassasiant.

Voici un petit déjeuner ultra vitaminé avec ce smoothie bowl aux banane, dattes et noix de coco. Je l’ai réalisé avec mon thermomix, mais avec un blender cela sera aussi facile. C’est parfait pour bien commencer la journée, une recette aussi facile que rapise à préparer.

Smoothie bowl… mais qu’est-ce que c’est ?! Ben c’est un smoothie dans un bol, tout simplement ! Bon en fait, c’est même encore un peu mieux qu’un smoothie car généralement on le mange au petit-déjeuner, et donc l’idée est de le rendre un peu plus copieux et riche en bonnes choses qu’un ‘simple smoothie’. Pour cette première, c’est donc un smoothie bowl aux fruits rouges que je me suis concoctée au petit-déj.

Quelques minutes suffiront pour réaliser cette belle recette de smoothie bowl aux fruits rouges agrémenté de graines de chia, d'amandes, de granola, etc.

Ce smoothie bowl est fait de graines de tournesol mixées et d'un fruit que vous ne connaissez peut-être pas, le pitaya ou fruit du dragon, originaire d’Amérique Latine. C'est vitaminé et rassasiant, un pur moment de douceur pour commencer la journée.

En fait, manger dans un bol donne une meilleure impression de satiété, surtout par rapport à un smoothie que l’on va simplement boire. Donc allez y, mettez vos smoothies en bol, vous ne le regretterez pas ! Variez les fruits au fil des saisons.

Un smoothie en mode green attitude pour faire le plein de vitamines avec pomme, kiwi, pousse d’épinard, banane, ananas, myrtille, muesli, graine de chia et de lin. Rien que ça ! Pour la petite astuce bien-être, j’ajoute une cuillère de spiruline en poudre. La spiruline est une algue exceptionnelle, que l’on catégorise comme superaliment, riche en fer.

Voici de délicieux wraps au saumon, parfaitement complétés par une sauce tzatziki rafraîchissante et piquante. Ce repas est non seulement facile à préparer, mais il regorge de nutriments et de saveurs qui vous donneront une sensation de satiété et d’énergie.

Qui a dit que le batch cooking n’était fait que de quiches et de gratins ? La vérité c’est que tu fais ce que tu veux de ton batch cooking. Que tu sois célibataire, mère de famille nombreuse ou maman solo, il y a forcément une organisation qui peut t’aider à être plus zen en cuisine. Et une manière de t’organiser qui te permettre de manger ce que tu veux. Comme ce poke bowl thon mangue passion.

Ce bol gourmand réunit du boulgour, des carottes, des oignons, des pois chiches, des aubergines et du poulet pour un plat complet et équilibré. Les herbes fraîches et l’assaisonnement à la harissa apportent une touche relevée pleine de caractère.

Facile à préparer et riche en saveurs, cet oriental bowl est parfait pour un repas coloré et réconfortant. Un mélange de textures et d’épices qui invite au voyage.

Un bowl veggie qui envoie du goût ! Ce bowl falafels et couscous est rapide à préparer, plein de fraîcheur, et parfait pour un lunch équilibré ou un pique-nique stylé. Il mixe crudités croquantes, falafels moelleux, couscous léger et une sauce relevée qui vient réveiller l’ensemble.

Une assiette colorée, riche en textures et en saveurs, sans une once de viande. Pratique à emporter, facile à personnaliser, ce bowl est une vraie bouffée de soleil et d’énergie. À tester d’urgence !

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle assiette végétarienne qui est très savoureuse, cette sauce est un régal et avec les légumes rôtis c’est la gourmandise assurée. Ne jetez pas votre pied de brocolis, je vous propose demain une soupe anti-gaspi qui vous permettra de l’utiliser.

Voilà quelques années déjà que les bowls déferlent sur la blogosphère. Buddha bowl, Poké bowl, Nourrish Bowl… Il n’y a pas plus tendance que le bowl et le petit-déjeuner n’y a pas échappé ! Si vous aimez les smoothies (ces fruits mixés que l’on déguste à la paille pour faire le plein de fruits ), vous allez adorer les smoothies bowls ! C’est un peu la même chose que le smoothie mais avec des toppings si nombreux que vous ne pourrez pas y résister !

Le quinoa bowl est un plat complet végétarien à base de légumes cuits ou crus, de fruits (si voulu), de céréales (ici le quinoa), de graines et parfois d'œuf et de fromage (comme ici). ci, je vous propose donc une recette équilibrée très riche en protéine (oeuf, quinoa et halloumi), en bonne graisse (avocat, huile d'olive) et en glucides (quinoa, concombre, tomate).