Recettes de bowl

Bol de fruits frais
Poke bowl, veggie bowl, buddah bowl... Manger dans un bol devient tendance Photo par Pixabay.

Veggie bowl, buddha bowl, power bowl, poke bowl ou encore smoothie bowl, vous n'avez pas pu échapper à la tendance healthy de ces dernières années. Plus qu'une tendance d'ailleurs, il s'agit plutôt d'un concept : manger dans un bol. Mais attention, pas n'importe quoi ! Des légumes, des légumineuses, des céréales, des graines, des protéines, des fruits et si possible du frais et du local.

Plein de bonnes choses saines et savoureuses pour notre corps avec la possibilité de recettes qui se déclinent à l’infini. Mais pour être totalement dans la tendance, il ne suffit pas de remplir vos bols de tous ces délices, il faut que ce soit aussi beau que bon. Faites donc parler l'artiste en vous et piochez dans les recettes des gourmets pour un petit-déjeuner ou un dîner coloré et sain.

Quelques vidéos de bowl du Chef et des Gourmets

Smoothie bowl à la spiruline, banane et lait de chanvre

Le Pays des Gourmandises  -  Si vous suivez les tendances culinaires, vous n’avez certainement pas échappé aux smoothies bowl, à la fois jolis, savoureux et riche en vitamines. Pour booster votre organisme, je vous propose une succulente recette de smoothie bowl à la banane, lait de chanvre et spiruline. Cette algue séchée regorge de bienfaits !

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Idées de recettes de bowl des Gourmets

Bowl myrtille et magret séché
Bowl myrtille et magret séché

Comme une envie de  -  Je souhaitais que ce bowl sorte un peu de l'ordinaire ... tout du moins du notre ... j'ai donc mêlé des myrtilles à des courgettes crues, du kasha et de fines tranches de magret de canard. Pour parfaire le tout, quelques dés de fêta et des graines de tournesol sont venues agrémenter ce beau mélange. Un mélange complet et cuisine santé !

Bowl de courge rôtie à la maniguette et légumes croquants
Bowl de courge rôtie à la maniguette et légumes croquants

Gratinez  -  Une recette de Bowl de courge rôtie, caramélisée au sirop d'érable et parfumé à la maniguette accompagnée de légumes d'automne crus et croquants. Un bowl aussi sain qu’une salade, peu caloriques mais avant tout consistant et rassasiant.

Power bowl salé
Power bowl salé

Because Gus  -  Vous êtes adepte du power bowl pour le petit déjeuner ? Alors pourquoi ne pas adapter la formule pour le déjeuner ! Pour ça rien de plus simple, il suffit de suivre notre recette du power bowl salé sans gluten ! Toujours très nourrissant, on y retrouve des légumes, des protéines (végétales ou animales), des légumineuses et des céréales.

Exotic Smoothie Bowl
Exotic smoothie bowl

Cakes & Nails  -  Cette fois-ci j’ai utilisé de la noix de coco fraîche pour me préparer un petit smoothie bowl aux saveurs exotiques. Noix de coco, ananas, papaye, et banane sont donc les stars de cette recette. Le smoothie bowl, c’est vraiment une recette sympa pour commencer la journée !

Buddha bowl
Buddha bowl

Simple & Gourmand  -  Le buddha bowl c'est le plat super sain tout en se faisant plaisir. Cette recette est ma version préférée. Le buddha bowl est composée d'une base de riz, et de carottes, d'épinards frais, d'avocat, de pois chiches épicés et croustillants, de tranches de concombres fines, le tout accompagnée d'une sauce crémeuse au tahiné parfumée. Ce plat c'est le plein de santé et de gourmandise.

Power bowl de bouillon printanier asperges, fèves et gingembre
Power bowl de bouillon printanier asperges, fèves et gingembre

Chapeau Melon  -  C'est le printemps, pour l'occasion voici un bouillon de saison : asperge, fève, gingembre et œuf mollet. Une recette de power bowl saine et rassasiante.

Le bowl aux légumes d'Automne
Le bowl aux légumes d'automne

La Boîte de Chocolats  -  Un bowl végétarien facile à réaliser avec des légumes de saison

Poke bowl au poulet caramélisé et à la mangue
Poke bowl au poulet caramélisé et à la mangue

Mimm  -  Envie de Poke bowl au poulet caramélisé et à la mangue ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Buddha bowl au surimi, champignons, roquette et maïs
Buddha bowl au surimi, champignons, roquette et maïs

Gourmicom  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de buddha bowl au surimi, champignons, roquette et maïs.

Rainbowl à la spiruline
Rainbowl à la spiruline

Darwin Nutrition  -  Découvrez le rainbowl à la spiruline, un "bowl" végétarien concentré en couleurs et en bienfaits.

Smoothie bowl de fin d'automne
Smoothie bowl de fin d'automne

MesGougèresAuxEpinards  -  En fait, manger dans un bol donne une meilleure impression de satiété, surtout par rapport à un smoothie que l’on va simplement boire. Donc allez y, mettez vos smoothies en bol, vous ne le regretterez pas ! Variez les fruits au fil des saisons.

Salade healthy façon chili
Salade healthy façon chili

Elise dit à table  -  Une salade inspirée du chili con carne ! De quoi se régaler en légèreté !

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Green smoothie bowl banane, épinard et ananas
Green smoothie bowl banane, épinard et ananas

Poire et Cactus  -  Un smoothie en mode green attitude pour faire le plein de vitamines avec pomme, kiwi, pousse d’épinard, banane, ananas, myrtille, muesli, graine de chia et de lin. Rien que ça ! Pour la petite astuce bien-être, j’ajoute une cuillère de spiruline en poudre. La spiruline est une algue exceptionnelle, que l’on catégorise comme superaliment, riche en fer.

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