Recettes de buddha bowl

Buddha bowl
Un buddha bowl contient des légumineuses, des légumes et des oléagineux croquants. Photo par Karen P.

Le buddha bowl est le succès de ces derniers mois sur la blogosphère. Après les power bowl, poke bowl ou encore smoothie bowl, l'idée ici est de proposer dans un bol un repas complet et équilibré, le tout aussi joli pour les yeux que bon pour notre santé. Ce concept nécessite cependant le respect de quelques règles pour faire le plein de vitamines et d'énergie et notamment le respect des proportions de protéines, fruits ou encore glucides complexes.

Roi de la cuisine healthy, le buddha bowl permet de libérer votre créativité. A vous de jouer avec les saveurs, les textures et les couleurs. Les légumes de saison biologiques crus ou cuits côtoient délicieusement graines, céréales, légumineuses et herbes aromatiques. Le tout est arrosé d'une sauce de votre choix, au yaourt ou au tahini.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Buddha bowl crevettes sarrasin
Buddha bowl crevettes sarrasin

Turbigo Gourmandises  -  Un buddha bowl avec des nouilles soba au sarrasin comme base de ma recette associées à des crevettes. J’ai ajouté du concombre pour le croquant, des tomates cerises et de l’avocat, mais aussi des petites...

Buddha Bowl au chèvre
Buddha bowl au chèvre

Cooking & Cakes  -  Parce que Buddha Bowl ou pas, une grosse salade avec pleins de bonnes choses qui nous font du bien, c’est toujours appréciable ! Quelle que soit la saison le Buddha Bowl est un bon...

Salade au quinoa façon buddha bowl
Salade au quinoa façon buddha bowl

Catalina - Le Blog de Cata  -  Une salade saine et pleine de saveurs

Buddha Bowl
Buddha bowl

passeportpourlacuisine  -  Buddha bowl végétarien.

Buddha bowl butternut, betterave, feta
Buddha bowl butternut, betterave, feta

Mimi Pâtisserie  -  Ce buddha bowl butternut, betterave et feta est directement inspiré du "Superbowl" de chez Prêt à Manger. Une salade délicieuse et nourrissante, parfaite quand il fait froid dehors !

Veggie bowl croquant fondant
Veggie bowl croquant fondant

Lucile  -  Veggie bowl autour du nombril de Vénus

Assiette gourmande de butternut et de chou kale au gorgonzola
Assiette gourmande de butternut et de chou kale au gorgonzola

kilometre-0  -  Une assiette gourmande et complète parfaite en hiver pour vous apporter de bons éléments nutritifs et des antioxydants. Les produits de couleur sont toujours très intéressants pour notre santé. Évidemment, s’ils sont colorés naturellement.

Buddha Bowl au boulgour
Buddha bowl au boulgour

La cerise sur lemaillot  -  Le buddha bowl, c’est un plat végétarien dont la composition apporte tous les nutriments nécessaires à votre corps. Ici, j’ai associé du chou-fleur, de la betterave et de la mâche, sur une base de boulgour pour le côté nourrissant et agrémenté...

Buddha Bowl tonique et croquant, butternut crémeuse curry-coco
Buddha bowl tonique et croquant, butternut crémeuse curry-coco

La cerise sur lemaillot  -  Testez cette recette de buddha bowl pleine de pep’s côté saveurs et de couleurs pour les yeux (lentilles, riz, radis, carotte, pois gourmand, butternut)

Buddha bowl carnivore aux boulettes de boeuf
Buddha bowl carnivore aux boulettes de boeuf

Mes recettes healthy  -  Envie de Buddha bowl carnivore aux boulettes de boeuf ? Découvrez cette recette de bowl et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Assiette d'hiver vitaminée
Assiette d'hiver vitaminée

kilometre-0  -  Ce n'est pas parce qu'on arrive dans l'hiver qu'il faut manger tous les jours de la soupe et plus jamais de salade.

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Buddha Bowl au chèvre
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