Name: Salade composée haricots noirs, feta et menthe fraîche
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Cuisine: salade
Ingredients: 1 Boite de haricots noirs; 1 Oignon; 10 Feuilles de menthe; 200 grammes Feta; 2 cuillères à soupe Graines de courge; 2 cuillères à soupe Graines de tournesol; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique; Poivre du moulin

Salade composée haricots noirs, feta et menthe fraîche

Eldorami

Facile

Préparation : 8 min

Ingrédients

1 Boite de haricots noirs

1 Oignon

10 Feuilles de menthe

200 grammes Feta

2 cuillères à soupe Graines de courge

2 cuillères à soupe Graines de tournesol

2 cuillères à soupe Huile d'olive

1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique

Poivre du moulin

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Préparation de la recette

1Commencer par égoutter les haricots noirs puis les mettre dans un saladier.

2Ciseler finement l'oignon rouge puis le rajouter aux haricots.

3Rincer la feta à l'eau froide, l'éponger rapidement à l'aide d'un papier absorbant puis la couper en cube avant de la rajouter au saladier.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de fraîcheur et de légèreté. Découvrez notre salade composée aux haricots noirs, feta, menthe fraîche et graines avec un filet d’huile d’olive. Une recette printanière à consommer sans modération en entrée ou en plat principal, accompagnée de boulgour, de saumon fumé ou d’oeufs durs. Un bonheur!

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Publié le 20 mai 2021 à 10h38, Modifié le 25 mars 2022 à 11h29

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