Salade composée de haricots borlotti à la mangue et à la feta grecque

Salade de haricots borlotti à la mangue et à la fêta

Name: Salade de haricots borlotti à la mangue et à la fêta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 400 g de haricots blancs; 200 g de fêta; 1 mangue; 1/2 botte de radis; 3 cs d' huile d'olive; 3 cs de vinaigre balsamique blanc; quelques brins de persil

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Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

3 personnes

400 g de haricots blancs

200 g de fêta

1 mangue

0.5 botte de radis

3 cs d' huile d'olive

3 cs de vinaigre balsamique blanc

quelques brins de persil

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une salade d’hiver ou de début de printemps toute simple parfaite pour un midi car elle est très complète. Elle est extraite du magazine Elle à table.

Je cuis mes haricots en grande quantité et les congèle en barquette. Comme le temps de cuisson est long, c’est plus économique ainsi et parfait en terme de goût. Vous pouvez utiliser tout type de haricots : borlotti, Paimpol, mogettes…

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Publié le 4 avril 2020 à 21h57, Modifié le 4 janvier 2025 à 12h10

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