Recettes de salade de haricots

Des légumineuses pleines de bonnes choses pour la santé

Coucou les amis, au jardin cette semaine, la cueillette des haricots verts ont bien occupé mon hommes. Ils sont fins , sans fils et tellement savoureux en cette période. Voici donc une belle salade healthy d'été en toute simplicité, très rapide à préparer et parfaite pour les journées un peu plus chaudes.

Les haricots verts en salade offrent encore plus généreusement leurs saveurs lorsqu'ils sont servis tièdes. L'assaisonnement et les herbes aromatiques s'entendent alors merveilleusement pour mettre en valeur nos petits légumes verts. Je vous propose ici une salade très simple mais étonnante, qui ne laissera en aucun cas vos papilles indifférentes !

J’ai pensé à préparer pour le déjeuner une délicieuse salade niçoise mais je m’en suis éloignée. Résultat ? Une savoureuse salade de haricots verts au bar, olives et oeufs, rapide, facile et légère ! A refaire au plus vite.

L'été, c’est la pleine saison des haricots verts ! Associée aux cornichons et aux câpres, cette salade de haricots verts a du peps et met tout le monde d’accord

Ces deux recettes sont parfaites avec l’été qui arrive si l’on veut faire attention à sa ligne tout en se faisant plaisir avec des ingrédients healthy et originaux : un gaspacho vert au chou kalé et une salade aux haricots, féta et chanvre !

Une autre façon de consommer simplement des fruits et légumes. Vous voyez, à ne jamais manger de la même manière un légume, on ne s’en lasse pas et on n’est pas tenté d’aller en chercher au bout du monde qui ne sont pas de saison...

Si vous trouvez des haricots verts frais au marché chez des producteurs, achetez-en et cuisinez-les de manière minimaliste pour profiter au maximum de leur bon goût !

Encore une recette minimaliste pour profiter au maximum de la qualité gustative de ce plat !

Une salade complète, équilibrée avec de bons légumes d'été !

Une salade de haricots borlotti... ces haricots secs, venus de l'Italie, célèbres pour leur inimitable zébrure rouge-ivoire.