Salade américaine haricots noirs, concombre et feta

Petit voyage Inde-Brésil : une jolie recette pour mettre en valeur les haricots noirs. J’ai servi ces haricots en petite entrée parfumée mais, en plus grande quantité, avec un peu de riz, cette recette est parfaite pour un plat principal.

Un joli plat inspiré par cette cuisine dite « californienne »... Miam !

Une adaptation la plus fidèle possible pour retrouver le goût du Brésil, avec de bons haricots noirs mijotés longuement.