Name: Salade de melon au concombre, feta et bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 1 petit melon; 1 concombre; 40 g de feta; 6 tranches de bacon fumé; vinaigrette au choix; persil frais (facultatif)

Salade de melon au concombre, feta et bacon

auxdelicesdemanue

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

2 personnes

1 petit melon

1 concombre

40 g de feta

6 tranches de bacon fumé

vinaigrette au choix

persil frais (facultatif)

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Préparation de la recette

1Dans une poêle, grillez à sec les tranches de bacon, 1 min sur chaque face, puis laissez les refroidir dans une assiette.

2Coupez le melon en 2, épépinez le et prélevez des billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Lorsque ce n'est plus possible, prélevez tout de même le reste de la chair du melon, que vous mettrez dans les assiettes en dessous des billes.

3Epluchez le melon et coupez le en demi rondelles.

4Coupez le feta en morceaux.

5Mélangez les billes de melon aux demi rondelles de concombre et déposez les dans 2 assiettes.

6Coupez les tranches de bacon ajoutez les dans les assiettes, ainsi que les morceaux de feta.

7Versez la vinaigrette, puis ciselez le persil au dessus des assiettes.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette salade fraîche marie la douceur sucrée du melon à la croquante légèreté du concombre. La feta et le bacon apportent une touche salée et gourmande, parfaite pour équilibrer les saveurs.

Servie en entrée, elle change du traditionnel melon-jambon et se révèle idéale pour un repas d’été léger et plein de fraîcheur.

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concombre feta melon salade

Publié le 29 juillet 2025 à 07h51

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