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Pastèque et melon

Découpe du melon en dents de loup.
Facile
1
Préparation : 5'

Ingrédients

Pour cette technique
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Préparation de la recette

Pastèque et melon  - Etape 1
1
Pastèque et melon  - Etape 2
2
Pastèque et melon  - Etape 3
3
Pastèque et melon  - Etape 4
4

Quelques mots sur cette recette

Le melon est souvent consommé en quartiers ou en tranches nature ou accompagné de jambon cru en entrée avec un peu de basilic ou en mélange dans une salade de fruits frais avec des fraises par exemple ou encore tranché très fin en carpaccio avec de la menthe fraîche ciselée.

Si vous vous sentez une âme d'artiste vous pouvez aussi essayer de sculpter ces fruits. La pastèque est très utilisée dans la sculpture de fruits et légumes. C'est vrai que, vu sa taille, elle est une pièce de choix pour présenter un buffet. Olivier Herbomel et Michel Pio vous montrent leurs réalisations et si toutefois vous ratez votre coup vous pourrez toujours récupérer la pulpe et en extraire le jus pour faire un sorbet !

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