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Découper un melon en tranches

Facile
3
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour cette technique de découpe de melon
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des tranches fines pour un carpaccio ou plus épaisses pour des réaliser des brochettes ou une salade de fruits mélangés par exemple.

Pour le carpaccio l'idéal est une trancheuse mais on peut quand même obtenir de fines tranches au couteau assez facilement grâce à la texture du fruit. La découpe est nettement plus difficile avec l'ananas.

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Commentaires

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L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

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