Le plein de recettes de melon pour nous rafraîchir tout l'été

Melons
Le melon Cantaloup à la chair orangée, juteuse et parfumée. Photo par News21 - National.

Le plus souvent consommé comme un fruit, le melon, de la famille des cucurbitacées comme la courgette est en réalité un légume.

Frais, parfumé et désaltérant, il est parfait dans une salade de fruits avec fraises et framboises mais il trouvera naturellement sa place en entrée pour accompagner du jambon cru ou du magret de canard fumé.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Sorbet melon
Sorbet melon

Une recette de sorbet économique.

Réaliser des billes de melon
Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuillère

Carpaccio de melon à la menthe
Carpaccio de melon à la menthe

Une entrée fraîcheur qui sublime le melon.

Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio

Pastèque et melon
Pastèque et melon

Découpe du melon en dents de loup.

Voir toutes les recettes de melon du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Pastèque et melon

Chef Simon  -  Découpe du melon en dents de loup.

Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches

Chef Simon Idéal pour le carpaccio

Réaliser des billes de melon
Réaliser des billes de melon

Chef Simon Lever des billes de melon à la cuillère

Gaspacho de melon à la menthe
Gaspacho de melon à la menthe

Le Pays des Gourmandises Vous cherchez une recette pleine de fraicheur et de légèreté ? Voici un délicieux gaspacho de melon à la menthe ! Une recette parfaite pour se rafraichir en toute gourmandise à l'apéritif, en mise en...

Voir toutes les vidéos de recettes de melon ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade de pâtes au melon, mozzarella, jambon de Parme
Salade de pâtes au melon, mozzarella, jambon de parme

Mimm  -  Essayez cette recette de vinaigrette et donnez votre avis en commentaire !

Salade de melon, concombre et feta
Salade de melon, concombre et feta

passeportpourlacuisine  -  Essayez cette recette de menthe et donnez votre avis en commentaire !

Brochettes de melon au miel, rhum et menthe
Brochettes de melon au miel, rhum et menthe

Passiflore passion d'héllyane  -  Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cuisson à la plancha Simogas. On y pense un peu moins mais des brochettes de fruits caramélisés à la plancha font un délicieux dessert d'été à servir avec une boule de

Smoothie melon, pêche, vanille
Smoothie melon, pêche, vanille

les mets tissés  -  Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple. Peu d'ingrédients, léger et rafraîchissant, ce smoothie est absolument délicieux. J'adore le melon, associé à la pêche et la vanille....

Comment faire un granité maison
Comment faire un granité maison

Mes inspirations culinaires  -  Une recette de granite maison sans appareil a Granita réalisable avec tous les fruits facile et rapide.

Tartare de concombre, melon et pastèque
Tartare de concombre, melon et pastèque

Gourmicom  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tartare de concombre, melon et pastèque.

Gaspacho melon concombre
Gaspacho melon concombre

simonenVracEnmodeVégétal  -  Pour changer des tomates, ce gaspacho, très rafraîchissant, est hyper simple à préparer !

Gaspacho sucré-salé à la pastèque et au melon
Gaspacho sucré-salé à la pastèque et au melon

Gourmicom  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gaspacho sucré-salé à la pastèque et au melon.

Salade de fruits d'été et chantilly
Salade de fruits d'été et chantilly

Zika  -  Des verrines de salade de fruits d'été, fraîche et requinquante , à la chantilly et au miel de la ruche

Salade de melon, mozzarella et jambon cru
Salade de melon, mozzarella et jambon cru

Tangerine Zest  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de melon, mozzarella et jambon cru.

Taboulé aux petit-pois, feta et melon
Taboulé aux petit-pois, feta et melon

Tangerine Zest  -  Vous cherchez une recette de taboulé aux petit-pois, feta et melon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de concombre, feta, melon et noisettes
Salade de concombre, feta, melon et noisettes

Tangerine Zest  -  Envie de Salade de concombre, feta, melon et noisettes ? Découvrez cette recette de noisettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 53 54

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de melon, avocat et cacahuètes grillées
Salade de melon, avocat et cacahuètes grillées

court-bouillon  -  La salade de melon et avocat, cacahuètes grillées est une recette rapide et facile à faire. Je vous propose pour ce midi cette belle salade douce en saveur et rafraîchissante grâce à un...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

T’as pas un peu pris le melon ?
T’as pas un peu pris le melon ?

De l’entrée au dessert, la chair du melon peut se cuisiner à toutes les sauces !

Des recettes de pastèques qui ont pris le melon
Des recettes de pastèques qui ont pris le melon

Des fruits d'été gorgés d'eau et de soleil

Le melon : le fruit le plus rafraîchissant de l'été !
Le melon : le fruit le plus rafraîchissant de l'été !

Consommez-le mûr à point pour un maximum de saveur.

Voir toutes les sélections de recettes...