Le plein de recettes de melon pour nous rafraîchir tout l'été
Le plus souvent consommé comme un fruit, le melon, de la famille des cucurbitacées comme la courgette est en réalité un légume.
Frais, parfumé et désaltérant, il est parfait dans une salade de fruits avec fraises et framboises mais il trouvera naturellement sa place en entrée pour accompagner du jambon cru ou du magret de canard fumé.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Gaspacho de melon à la menthe
Le Pays des Gourmandises - Vous cherchez une recette pleine de fraicheur et de légèreté ? Voici un délicieux gaspacho de melon à la menthe ! Une recette parfaite pour se rafraichir en toute gourmandise à l'apéritif, en mise en...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Gâteau magique au melon
miamponpon - Envie de Gâteau magique au melon ? Découvrez cette recette de melon et donnez votre avis en commentaire !
Glace au melon et dulce de leche
Zika - Une glace au melon et à la confiture de lait concentré sucré pour un dessert ou goûter gourmand.
Melon mariné à la plancha
vision-plaisir - Un jour, je me suis dis pourquoi pas ? Dans le monde la cuisine il n'y a pas de limite... Un vrai régal et très facile à réaliser.
Gaspacho melon concombre
simonenVracEnmodeVégétal - Par ces grosses chaleurs et pour changer des tomates, ce gaspacho, aux saveurs originales, est délicieux et très rafraîchissant. Hyper simple à préparer, on a vraiment aucune raison de s'en priver pendant l’été.
Brochettes melon, pastèque, mozzarella
Flo/Au Fil du Thym - Une idée apéritive pour l'été avec des brochettes de melon, pastèque et billes de mozzarella. Très fraîches et faciles à picorer.
Cocktail melon et pastis
Happy papilles - Surprenez à l'heure de l'apéro avec ce cocktail alcoolosé original associant melon et pastis !
Salade au jambon cru, melon, sucrine et feta
Gourmicom - J’adore les salades de l’été, très faciles à préparer, tout en fraîcheur et en couleurs. J’ai revisité le classique jambon cru au melon, avec cette délicieuse recette de salade au jambon cru, melon,
Poulet au melon
Gourmicom - Envie de Poulet au melon ? Découvrez cette recette de sans lactose et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gaspacho aux pêches, melon et tomates
Happy papilles - Parfait par ces chaleurs estivales, laissez-vous rafraîchir par ce savoureux gaspacho aux pêches, au melon et aux tomates !
Glace à la vanille et au mascarpone
Mes inspirations culinaires - En cuisine avec cette belle idée de glace vanille et mascarpone.
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Salade de melon, avocat et cacahuètes grillées
court-bouillon - La salade de melon et avocat, cacahuètes grillées est une recette rapide et facile à faire. Je vous propose pour ce midi cette belle salade douce en saveur et rafraîchissante grâce à un...
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T’as pas un peu pris le melon ?
De l’entrée au dessert, la chair du melon peut se cuisiner à toutes les sauces !
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Consommez-le mûr à point pour un maximum de saveur.
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