Recettes de melon

Melons
Le melon Cantaloup à la chair orangée, juteuse et parfumée. Photo par News21 - National.

Le plus souvent consommé comme un fruit, le melon, de la famille des cucurbitacées comme la courgette est en réalité un légume.

Frais, parfumé et désaltérant, il est parfait dans une salade de fruits avec fraises et framboises mais il trouvera naturellement sa place en entrée pour accompagner du jambon cru ou du magret de canard fumé.

Recettes, techniques et vidéos de melon du Chef

Pastèque et melon
Pastèque et melon

Découpe du melon en dents de loup.

Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio

Sorbet melon
Sorbet melon

Une recette de sorbet économique.

Carpaccio de melon à la menthe
Carpaccio de melon à la menthe

Une entrée fraîcheur qui sublime le melon.

Réaliser des billes de melon
Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuiller

Voir toutes les recettes de melon du Chef...

Quelques vidéos de melon du Chef et des Gourmets

Pastèque et melon

Chef Simon  -  Découpe du melon en dents de loup.

Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches

Chef Simon Idéal pour le carpaccio

Réaliser des billes de melon
Réaliser des billes de melon

Chef Simon Lever des billes de melon à la cuiller

Gaspacho de melon à la menthe
Gaspacho de melon à la menthe

Le Pays des Gourmandises Vous cherchez une recette pleine de fraicheur et de légèreté ? Voici un délicieux gaspacho de melon à la menthe ! Une recette parfaite pour se rafraichir en toute gourmandise à l'apéritif, en mise en...

Voir toutes les vidéos de recettes de melon ...

Idées de recettes de melon des Gourmets

Carpaccio de melon- vinaigre balsamique blanc
Carpaccio de melon- vinaigre balsamique blanc

Anne Hélène  -  c'est une super idée de déguster du melon bien assaisonnné, vous allez vous régalet tout l'été avec cette recette de Melon.

Yaourt spiruline, banane, melon et baba au limoncello
Yaourt spiruline, banane, melon et baba au limoncello

miamponpon  -  Envie de Yaourt spiruline, banane, melon et baba au limoncello ? Découvrez cette recette de yaourts et donnez votre avis en commentaire !

Le Hérisson apéritif
Le hérisson apéritif

Ca bouffe un Doberman  -  Super rapide et facile à réaliser, le hérisson apéro peut se préparer dix minutes avant de commencer l'apéritif mais vous pouvez aussi le réaliser avec vos enfants qui se feront un plaisir de piquer les olives, les

Calissons orange cardamome
Calissons orange cardamome

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de calissons qui change un peu des calissons classiques. En effet, ici, ils sont non seulement au melon confit mais aussi aromatisés légèrement à l'orange, à la cardamome et à l'eau de fleur d'oranger, juste excellents !

Calissons d'Aix
Calissons d'aix

Framboises et bergamote  -  Le Calisson d'Aix est toujours sur nos tables de fêtes. Cette confiserie à base d'amandes et de melon confit, posée sur une feuille d'hostie ou papier azyme est nappée d'un glaçage...

SMOOTHIES CANTALOUP PASTÈQUE YAOURT
Smoothies cantaloup pastèque yaourt

Zika  -  Pour l'été , il n'y a pas meilleur boisson, rafraîchissante et requinquante avec la citronnade !

Gaspacho de melon à la feta
Gaspacho de melon à la feta

Maman...ça déborde !  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gaspacho de melon à la feta.

Confiture de Melon facile
Confiture de melon facile

Mes inspirations culinaires  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de confiture de melon facile.

Tartelettes au melon et Ratafia de Champagne
Tartelettes au melon et ratafia de champagne

Chic, chic, chocolat  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tartelettes au melon et ratafia de champagne.

Salade sucrée salée à l'espagnole
Salade sucrée salée à l'espagnole

HappyCurio  -  Salade estivale à l'espagnole

Fantastik melon, abricots, verveine citron et amandes
Fantastik melon, abricots, verveine citron et amandes

Atelier de Brigitte  -  Le sud s'invite au dessert pour nous charmer... De fabuleuses saveurs pour un merveilleux moments de partage. Recette sur le blog en pas à pas.

Muffin coeur aux dés de melon et perles de chocolat, sans beurre
Muffin coeur aux dés de melon et perles de chocolat, sans beurre

miamponpon  -  Envie de Muffin coeur aux dés de melon et perles de chocolat, sans beurre ? Découvrez cette recette de sucre de canne et donnez votre avis en commentaire !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 53 54

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette de melon choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaspacho de melon à la menthe
Gaspacho de melon à la menthe

Le Pays des Gourmandises  -  Vous cherchez une recette pleine de fraicheur et de légèreté ? Voici un délicieux gaspacho de melon à la menthe ! Une recette parfaite pour se rafraichir en toute gourmandise à l'apéritif, en mise en...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres listes de recettes de melon

Les meilleures recettes de melon sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

T’as pas un peu pris le melon ?
T’as pas un peu pris le melon ?

De l’entrée au dessert, la chair du melon peut se cuisiner à toutes les sauces !

Des recettes de pastèques qui ont pris le melon
Des recettes de pastèques qui ont pris le melon

Des fruits d'été gorgés d'eau et de soleil

Le melon : le fruit le plus rafraîchissant de l'été !
Le melon : le fruit le plus rafraîchissant de l'été !

Consommez-le mûr à point pour un maximum de saveur.

Voir toutes les sélections de recettes de melon...